🍾 Lanson Noble Champagne 2013

Lanson Noble Champagne 2013 est le millésime 2013 de Noble Champagne de la maison Lanson, un champagne blanc millésimé.

Selon la maison, le millésime 2013 est un assemblage de 70 % de chardonnay de la Côte des Blancs et de 30 % de pinot noir de la Montagne de Reims, issus surtout de parcelles sélectionnées en grands crus (pinot noir de Verzenay ; chardonnay d'Avize, d'Oger et du Mesnil-sur-Oger) ; seuls les jus de première presse sont utilisés, vinifiés sans fermentation malolactique, et le vin a reposé plus de dix ans en cave. La maison décrit 2013 comme un millésime tardif, avec deux printemps, deux étés et deux vendanges.

La maison Lanson est installée à Reims ; elle a été fondée en 1760.

Les limites de l’aire Champagne ont été fixées par une loi du 6 mai 1919 : des parties de la Marne, de l’Aube, de l’Aisne, de la Haute-Marne et de la Seine-et-Marne. Le cahier des charges autorise sept cépages, dominés par le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier ; la vendange se fait en grappes entières, donc à la main, et le rendement est limité à 10 400 kg par hectare.

Selon le Comité Champagne, le champagne se sert frais, à 8–10 °C, et les bouteilles se conservent à l’abri de la lumière, à 10–15 °C constants, sans vibrations. Une bouteille ouverte se referme de préférence avec un bouchon pour effervescents et se garde au froid.

Il est vendu sous l'appellation d'origine protégée Champagne : les bulles viennent uniquement d'une seconde fermentation en bouteille, et le vin vieillit au moins 15 mois avant la vente (36 pour un millésimé). La mention de sucre (brut, extra brut…) figure sur l'étiquette ; la maison ne l'indique pas sur la page du vin.

Pourquoi c'est important pour vous. Selon la maison, il existe en bouteille de 0,75 l. L'année sur l'étiquette est celle de la récolte : deux millésimes d'une même gamme sont deux vins différents. L'OMS le rappelle : il n'existe pas de niveau d'alcool sans risque.