🍾 Lanson Noble Champagne 2013

Lanson Noble Champagne 2013 — вінтажне біле шампанське урожаю 2013 року з лінійки Noble Champagne дому Lanson.

За даними дому, вінтаж 2013 року — це купаж 70 % шардоне з Кот-де-Блан і 30 % піно нуар з Монтань-де-Реймс, переважно з відібраних ділянок Grand Cru (піно нуар з Верзене; шардоне з Авіза, Оже та Ле-Мені-сюр-Оже); використовують лише сік першого віджиму, виготовлений без яблучно-молочного бродіння, а вино понад десять років відпочивало в погребах. Дім називає 2013 рік пізнім вінтажем із двома веснами, двома літами й двома збираннями врожаю.

Дім Lanson розташований у Реймсі; його заснували 1760 року.

Межі зони Champagne встановив закон від 6 травня 1919 року: це частини департаментів Марна, Об, Ена, Верхня Марна й Сена і Марна. Специфікація найменування дозволяє сім сортів, серед яких переважають шардоне, піно нуар і піно меньє; виноград збирають цілими гронами, тобто вручну, а врожайність обмежено 10 400 кг з гектара.

За рекомендаціями Comité Champagne, шампанське подають охолодженим до 8–10 °C, а пляшки зберігають у темряві за сталої температури 10–15 °C, без вібрації. Відкриту пляшку краще закрити спеціальною пробкою для ігристого й тримати в холоді.

Вино продають під захищеним найменуванням походження Champagne: бульбашки дає лише друге бродіння в пляшці, а до продажу вино витримують щонайменше 15 місяців (вінтажне — 36). Категорію цукру (брют, екстра брют тощо) дивіться на етикетці: на сторінці вина дім її не вказує.

Чому це важливо для вас. За даними дому, його випускають у таких об'ємах: пляшка 0,75 л. Рік на етикетці — це рік збору винограду, тож різні роки однієї лінійки — різні вина. ВООЗ нагадує: безпечного рівня алкоголю не існує.