Mancini Bucatini
Mancini Bucatini: długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości marki Mancini (linia Mancini Linea Classica); skład: semolina z pszenicy durum, woda.
Mancini Bucatini to długi, pusty w środku suchy makaron — gruba nitka z kanałem na całej długości włoskiej marki Mancini. Należy do linii Mancini Linea Classica.
Skład: semolina z pszenicy durum, woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 5–7 min. Wymiary podane przez markę: długość 26 cm, średnica 2,8 mm. Opakowania: 500 g. Białko: 13,4 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze (około 28 godz.).
Pusty środek wypełnia się sosem, dlatego to klasyka do sosów z guanciale, pomidorami i pecorino oraz do neapolitańskiego ragù. Klasyczne dania z tym kształtem: amatriciana i gricia. Alergeny: gluten. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Semolina z pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Czas trwania | 5–7 min |
| Przeznaczenie | Amatriciana, gricia |
| Linia domu | Mancini Linea Classica |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Mancini Bucatini → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum
- Należy do
- Mancini Linea Classica, Bucatini
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Mancini Bucatini?
5–7 min według oficjalnej strony Mancini.
Jaki jest skład Mancini Bucatini?
Semolina z pszenicy durum, woda.
Podobne
Mancini Chicchi di Grano · Mancini Curve · Mancini Lumache Rigate · Mancini Mista · Mancini Tuffoli · Mancini Fettucce