🍷 Meritage
Amerykańska nazwa wina zmieszanego z odmian winogron z Bordeaux.
Meritage to amerykańska nazwa wina zmieszanego z winogron z Bordeaux. Słowo utworzono w 1988 roku z dwóch angielskich wyrazów: merit (zasługa) i heritage (dziedzictwo). Wprowadzono je, aby producenci w USA mogli oznaczać czerwone i białe blendy w stylu bordoskim.
Do czerwonego Meritage używa się czerwonych odmian z Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot i Carménère. Do białego: Sauvignon Blanc, Sémillon i Muscadelle. Zasada zwykle brzmi, że blend musi zawierać co najmniej dwie odmiany, a żadna nie może przekraczać 90%. Nazwa należy do stowarzyszenia i mogą jej używać tylko jego członkowie.
Dlaczego powstało? Amerykańscy producenci nie mogą nazwać wina Bordeaux, bo Bordeaux to chroniona nazwa miejsca. A słowo blend niewiele mówiło kupującym. Pojawiło się więc nowe słowo.
Meritage stoi obok bordoskiego blendu. Oba opisują tę samą ideę: złożone wino z kilku winogron. Ale Meritage pochodzi z USA, a nie z Bordeaux.
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Cuvée bordoska
- Podobne i różne
- 🍷 Cuvée bordoska
Najczęstsze pytania
Czym jest Meritage?
Amerykańską nazwą wina zmieszanego z winogron z Bordeaux.
Skąd pochodzi słowo Meritage?
Utworzono je w 1988 roku z angielskich słów merit i heritage.
Czym Meritage różni się od wina z Bordeaux?
Meritage powstaje w USA według podobnej receptury, a prawdziwe Bordeaux pochodzi z chronionego obszaru Bordeaux we Francji.
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Wikidata
- Wikipedia (en)
- Wikipedia (fr)
- Wikipedia (es)
- Wikipedia (uk)
- OIV, International Code of Oenological Practices