🍷 Меритаж

Меритаж — американское название вина, смешанного из бордоских сортов. Слово придумали в 1988 году из двух английских слов: «merit» (достоинство) и «heritage» (наследие). Так производители в США стали обозначать красные и белые смеси в стиле Бордо.

Для красного меритажа берут бордоские красные сорта: каберне совиньон, мерло, каберне фран, мальбек, пти вердо, карменер. Для белого — совиньон блан, семильон и мюскадель. Правило обычно такое: смесь должна включать не менее двух сортов, и ни один не должен занимать более 90%. Название принадлежит ассоциации, и использовать его могут только её члены.

Почему оно появилось? Американским производителям нельзя называть вино «бордоским»: Бордо — защищённое название места. А слово «купаж» мало что говорило покупателям. Поэтому и появилось новое слово.

Меритаж стоит рядом с бордоским бленд. Оба описывают одну идею: сложное вино из нескольких сортов. Но меритаж происходит из США, а не из Бордо.