📜 Morgon
Cru Beaujolais z jędrnymi czerwonymi winami z Gamay, które dobrze dojrzewają.
Morgon to jeden z dziesięciu crus Beaujolais, regionu we wschodniej Francji na północ od Lyonu. Powstają tu czerwone wina z odmiany Gamay. Morgon znany jest z gęstych, pełnych win, które dobrze dojrzewają. Miejscowi mówią, że wino morgonne, czyli z wiekiem nabiera podobieństwa do czerwonego wina z Burgundii.
Winnice leżą na zboczach wokół wsi o tej samej nazwie. Najlepsze zbocze, Côte du Py, zbudowane jest ze skał wulkanicznych, a gleby zawierają łupek i granit. Te gleby nadają winom mineralny charakter i moc. Wino pachnie wiśnią, śliwką i przyprawami. Wielu producentów dojrzewa je kilka lat.
Morgon jest chroniony jako PDO. Należy do północnego Beaujolais, gdzie leżą dziesięć crus, najlepsze wsie regionu. To spokojne czerwone wino z jednej odmiany, Gamay. W przeciwieństwie do lekkiego Beaujolais Nouveau, Morgon można przechowywać w piwnicy, a potem podawać z dziczyzną, drobiem i mięsem.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Crus Beaujolais (północ)
- Główne odmiany
- 🍇 Gamay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Morgon?
Jednym z dziesięciu crus Beaujolais, czerwonym winem z odmiany Gamay.
Czym Morgon różni się od innych Beaujolais?
Jest pełniejszy i lepiej dojrzewa.
Co oznacza morgonner?
Określa wino, które z wiekiem staje się podobne do burgundzkiego.
Podobne
📜 Brouilly · 📜 Chénas · 📜 Fleurie · 📜 Juliénas · 📜 Côte de Brouilly · 📜 Moulin-à-Vent
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.