📜 Morgon

Morgon es uno de los diez crus del Beaujolais, una zona del este de Francia al norte de Lyon. Aquí se elaboran vinos tintos de la uva Gamay. Morgon es conocido por vinos densos y llenos que envejecen bien. Los lugareños dicen que el vino «morgonne», es decir, que con la edad adquiere un parecido con el tinto de Borgoña.

Los viñedos se extienden por laderas alrededor de la localidad del mismo nombre. La mejor ladera, la Côte du Py, es de roca volcánica, y los suelos contienen pizarra y granito. Estos suelos dan a los vinos un filo mineral y potencia. El vino huele a cereza, ciruela y especias. Muchos productores lo crían durante unos años.

Morgon tiene la DOP. Pertenece al Beaujolais norte, donde están los diez crus, los mejores pueblos de la región. Es un vino tinto tranquilo de una sola uva, la Gamay. A diferencia del ligero Beaujolais Nouveau, el Morgon puede guardarse en bodega y luego servirse con caza, aves y carne.