📜 Morgon
Cru du Beaujolais aux vins rouges fermes issus du Gamay, qui vieillissent bien.
Le Morgon est l'un des dix crus du Beaujolais, une région de l'est de la France, au nord de Lyon. On y produit des vins rouges à partir du cépage Gamay. Le Morgon est connu pour ses vins denses et pleins, qui vieillissent bien. Les gens du pays disent que le vin « morgonne », c'est-à-dire qu'avec l'âge il prend une ressemblance avec le rouge de Bourgogne.
Les vignobles se trouvent sur les pentes autour du village du même nom. La meilleure pente, la Côte du Py, est formée de roches volcaniques, et les sols contiennent du schiste et du granite. Ces sols donnent aux vins une pointe minérale et de la puissance. Le vin sent la cerise, la prune et les épices. Beaucoup de producteurs le font vieillir quelques années.
Le Morgon est protégé par une AOP. Il appartient au nord du Beaujolais, où se trouvent les dix crus, les meilleurs villages de la région. C'est un vin rouge tranquille, issu d'un seul cépage, le Gamay. Contrairement au Beaujolais nouveau, léger, le Morgon peut être gardé en cave, puis servi avec du gibier, de la volaille et de la viande.
Liens
- Où il se situe
- 📍 Crus du Beaujolais (nord)
- Cépages principaux
- 🍇 Gamay Noir
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le Morgon ?
L'un des dix crus du Beaujolais, un vin rouge issu du Gamay.
En quoi le Morgon diffère-t-il des autres Beaujolais ?
Il est plus plein et vieillit mieux.
Que signifie « morgonner » ?
Cela décrit un vin qui, avec l'âge, ressemble à un vin de Bourgogne.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.