📍 Murgia

Murgia to wapienny płaskowyż w środkowej części Apulii, w południowych Włoszech, między Bari a Taranto. To wyżyna o glebach krasowych, pęknięciach i jaskiniach, gdzie winorośl rośnie na czerwonawej, bogatej w żelazo ziemi. Lata są gorące i suche, a noce na wysokości chłodniejsze.

Główną strefą jest Castel del Monte, nazwana od ośmiobocznego zamku cesarza Fryderyka II, wzniesionego w XIII wieku i wpisanego na listę UNESCO. Powstają tu czerwone z Uva di Troia (Nero di Troia) i różowe z Bombino Nero; są apelacje DOCG Castel del Monte Rosso Riserva i Bombino Nero.

Inne strefy to Gioia del Colle (Primitivo, ta sama odmiana co kalifornijski Zinfandel), Gravina, Valle d'Itria oraz białe Locorotondo i Martina Franca. Te białe są świeże i lekkie, z nutami kwiatów i ziół.

Murgia jest częścią Apulii. W pobliżu leży Salento z czerwonym Negroamaro, które daje łagodniejsze, cieplejsze wina. Czerwone z Castel del Monte pasują do pieczonej jagnięciny i makaronu z sosem mięsnym, a białe Locorotondo do ryb i warzyw. Nazwa Murgia na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.