📍 Murgia

A Murgia é um planalto calcário no centro da Apúlia, no sul de Itália, entre Bari e Taranto. É uma zona alta com solos cársticos, fendas e grutas, onde as vinhas crescem em terra avermelhada e rica em ferro. Os verões são quentes e secos, e as noites em altitude são mais frescas.

A principal zona é a Castel del Monte, com o nome do castelo octogonal do imperador Frederico II, construído no século XIII e classificado pela UNESCO. Aqui se fazem tintos de Uva di Troia (Nero di Troia) e rosados de Bombino Nero; existem as DOCG Castel del Monte Rosso Riserva e Bombino Nero.

Outras zonas são Gioia del Colle (Primitivo, a mesma uva da Zinfandel californiana), Gravina, Valle d'Itria, e os brancos Locorotondo e Martina Franca. Estes brancos são frescos e leves, com notas florais e herbáceas.

A Murgia faz parte da Apúlia. Perto fica o Salento, com a tinta Negroamaro, que dá vinhos mais suaves e quentes. Os tintos de Castel del Monte combinam com cordeiro assado e massa com molho de carne, e o Locorotondo branco com peixe e legumes. O nome Murgia num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.