📍 Campi Flegrei

Pola Flegrejskie (Campi Flegrei) to wulkaniczna kaldera na zachód od Neapolu w Kampanii. To ogromna zapadnięta misa wulkaniczna z dziesiątkami kraterów, z których część leży pod wodą Zatoki Neapolitańskiej. Jest tu także krater Solfatara, z którego unoszą się gazy. Obszar należy do Kampanii, a Wezuwiusz leży kilka kilometrów na wschód.

Winnice rosną na piaskach wulkanicznych, tufie i popiele. Filoksera słabo rozwijała się w takich glebach, więc można tu znaleźć stare krzewy na własnych korzeniach. Klimat jest ciepły i morski, więc winogrona dobrze dojrzewają.

Główne odmiany to biała Falanghina i czerwona Piedirosso, którą miejscowi nazywają „łapą gołębia” (per' 'e palummo). Falanghina daje świeże, aromatyczne białe, a Piedirosso lekkie czerwone z wulkaniczną mineralną nutą. Wina sprzedaje się pod apelacją Campi Flegrei.

Winogrona uprawiano tu już w starożytności, a miasta Kume i Pozzuoli były ważnymi portami. Dziś winnice leżą obok dzielnic miejskich, a wina tego obszaru dobrze pasują do kuchni neapolitańskiej. Kaldera ma 24 kratery i stożki wulkaniczne, większość z nich pod wodą Zatoki Neapolitańskiej, a część Neapolu jest zbudowana wprost na niej.