🍇 Falanghina
Stara biała odmiana z Kampanii w południowych Włoszech.
Falanghina to stary biały szczep z Kampanii w południowych Włoszech. Rośnie wokół Neapolu i w głębi lądu. Znane strefy to Falanghina del Sannio w pobliżu miasta Benevento, Campi Flegrei nad Zatoką Neapolitańską, zbocza Wezuwiusza, Półwysep Sorrento i Galluccio.
Wino Falanghina jest zwykle świeże i wytrawne, z aromatami kwiatów i cytrusów, czasem z nutami gruszki i migdałów. Dobra kwasowość sprawia, że dobrze pasuje do ryb i owoców morza, lokalnej pizzy i makaronów. Z tego szczepu powstają też wina musujące i słodkie.
Krzew znosi upał i wulkaniczne gleby typowe dla Kampanii. Wiele winnic rośnie na wulkanicznych zboczach, co nadaje winu mineralny odcień.
Szczep przez długi czas był prawie zapomniany, ale w ostatnich dekadach znów zyskuje popularność i jest sadzony coraz częściej. We Włoszech to jeden z głównych białych szczepów południa.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino włoskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Campania, 📍 Campi Flegrei, 📍 Sannio
- Główna odmiana w
- 📜 Falanghina del Sannio, 📜 Galluccio, 📜 Benevento, 📍 Campania, 📜 Penisola Sorrentina, 📍 Vesuvius, 📍 Campi Flegrei, 📜 Capri, 📜 Costa d'Amalfi, 📜 Falerno del Massico, 📍 Sannio
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino musujące, 🍷 Wino słodkie
Najczęstsze pytania
Skąd pochodzi Falanghina?
Z Kampanii w południowych Włoszech.
Jakie wino daje Falanghina?
Świeże białe wino z aromatami kwiatów i cytrusów; istnieją też wersje musujące i słodkie.
Do czego pasuje wino Falanghina?
Do ryb, owoców morza, makaronu i pizzy.
Podobne
🍇 Piedirosso · 🍇 Aglianico · 🍇 Coda di Volpe · 🍇 Biancolella · 🍇 Asprinio Bianco · 🍇 Coda di Volpe Bianca