Kir
Jak zrobić w domu: Kir — składniki, kroki, wskazówki bezpieczeństwa.
Czas: 1 minuta · Porcje: 1 porcja
Składniki
- 90 ml wytrawnego białego wina
- 10 ml likieru crème de cassis (z czarnej porzeczki)
Przygotowanie
- Schłodź wino: większość białych win podaje się w temperaturze 4–10 °C.
- Wlej crème de cassis do kieliszka.
- Dopełnij białym winem.
- Do kir royal zamiast białego wina użyj szampana.
Wskazówki
- W UE nazwę crème de cassis może nosić tylko likier z czarnej porzeczki zawierający ponad 400 g cukrów na litr.
- W 1979 roku Trybunał Sprawiedliwości UE w sprawie „Cassis de Dijon” orzekł, że Niemcy nie mogły blokować tego likieru (15–20 % alkoholu) tylko z powodu własnego minimum 25 % dla likierów owocowych.
- Kiru się nie podgrzewa, więc cały alkohol z wina i likieru zostaje w napoju.
Powiązane tematy
🍷 Kir · 🍷 Kir royal · 🍷 Wino białe · 🍇 Aligoté · 🍷 Szampan
Źródła
Działy
🥛Rodzaje mlekaOd krowy po renifera: skład, korzyści, wartość🧀Sery świataParmezan, feta, bryndza, suluguni i inne🥣Fermentowane produkty mleczneKefir, jogurt, kumys, maconi, skyr🌍Tradycje mleczneRegiony, ludy i ich produkty mleczne🐄Zwierzęta mleczneKtóre zwierzęta się doi i czym różni się ich mleko🚚Droga mlekaOd pastwiska do sklepu — krok po kroku❤️Mleko a zdrowieWapń, laktoza, alergia, korzyści i ryzyka👷ZawodyKto pracuje z mlekiem🗺️Mapa tradycjiRegiony świata, ludy i ich produkty na mapie⚖️PorównaniaKefir czy jogurt, kwaśna śmietana czy śmietanka i nie tylko🍳PrzepisyTwaróg, jogurt, ghee, paneer, masło — w domu📜Historia mlekaOd udomowienia do Tetra Paku🫒OliwkiOdmiany, oliwa, oliwki stołowe, regiony i tradycje