🥃 Royal Brackla
Destylarnia i marka single malt scotch w posiadłości Cawdor koło Nairn (Highlands), według producenta założona w 1812 roku; pierwsza szkocka whisky z królewskim patentem; właściciel: John Dewar & Sons (Bacardi).
Royal Brackla to destylarnia i marka single malt scotch whisky w posiadłości Cawdor koło Nairn w szkockich Highlands. Według producenta założył ją w 1812 roku kapitan William Fraser. Należy do John Dewar & Sons, części grupy Bacardi.
Historia. Według producenta Brackla jako pierwsza szkocka whisky otrzymała królewski patent (Royal Warrant): nadał go w 1833 roku król Wilhelm IV, a w 1838 odnowiła królowa Wiktoria. Stąd słowo Royal w nazwie; marka nazywa tę whisky The King's Own Whisky.
Jak powstaje. Według producenta whisky powstaje wyłącznie ze słodowanego jęczmienia, całego ze Szkocji, w miedzianych alembikach typu pot still; słód jest niedymiony torfem.
Oferta. Według producenta wszystkie wersje mają oznaczenie wieku co najmniej 12 lat: 12 (finisz w beczkach po sherry oloroso), 18 (palo cortado), 21 (oloroso, palo cortado i Pedro Ximénez) oraz 25 lat (Pedro Ximénez). Pierwsze dojrzewanie odbywa się w beczkach z dębu amerykańskiego. Główna linia jest butelkowana z mocą 46% obj., bez filtracji na zimno i bez barwnika.
Dlaczego to ważne. Royal to tytuł historyczny, a nie znak jakości. Destylarnia nie jest otwarta dla zwiedzających. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej ilości alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1812 (według producenta), kapitan William Fraser; posiadłość Cawdor koło Nairn |
|---|---|
| Podstawa prawna | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Kategoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Surowiec | słodowany jęczmień niedymiony torfem, cały ze Szkocji (według producenta) |
| Metoda destylacji | miedziane alembiki typu pot still (według producenta) |
| Rodzaj beczki | dąb amerykański, potem finisz w beczkach po sherry (oloroso, palo cortado, Pedro Ximénez) |
| Minimalny okres dojrzewania | co najmniej 3 lata w dębie z mocy prawa; wersje producenta: 12, 18, 21 i 25 lat |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | co najmniej 40% obj. z mocy prawa; główna linia 46% |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Royal Brackla → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb, 🍷 Sherry
- Z czego się robi
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy
- Należy do
- 🥃 Whisky, 🥃 Szkocka whisky single malt, 🥃 Szkocka whisky (Scotch Whisky), 🥃 Whisky z Highland
- Powiązane z
- 🌍 Europa Zachodnia
- Podobne i różne
- 🥃 Dewar's, 🥃 Aberfeldy
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Royal Brackla była pierwszą szkocką z królewskim patentem?
Według producenta tak: patent nadał król Wilhelm IV w 1833 roku, a w 1838 odnowiła go królowa Wiktoria.
Kiedy założono Royal Brackla?
Według producenta w 1812 roku, przez kapitana Williama Frasera, w posiadłości Cawdor koło Nairn.
Do kogo należy Royal Brackla?
Do John Dewar & Sons, części grupy Bacardi.
W jakich beczkach dojrzewa Royal Brackla?
Najpierw w dębie amerykańskim, potem finisz w beczkach po sherry: oloroso dla 12-latki, palo cortado dla 18-latki i Pedro Ximénez dla 25-latki.
Czy można zwiedzić Royal Brackla?
Nie. Według producenta destylarnia nie jest otwarta na zwiedzanie ani degustacje.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🌍 Europa Zachodnia — Francja, Niderlandy, Wielka Brytania, Irlandia, Belgia i Luksemburg: łagodny wilgotny klimat, pastwiska i setki serów — Roquefort, Camembert, Gouda, cheddar.
- 🧑🤝🧑 Brytyjczycy — Mieszkańcy Wielkiej Brytanii; ich chroniony cheddar z południowego zachodu dojrzewa co najmniej 9 miesięcy, a herbatę pije się z mlekiem.
Podobne
🥃 Glengoyne · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Teaninich · 🥃 Blair Athol · 🥃 Loch Lomond Distillery · 🥃 Glen Ord
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Royal Brackla (official site): FAQ (1812, Captain William Fraser, Cawdor Estate near Nairn; Royal Warrant 1833 from King William IV, renewed 1838; copper pot stills, unpeated; American oak then sherry finish; 12, 18, 21, 25 YO; 46 %; John Dewar & Sons, Bacardi; not open to the public)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)