🥃 Royal Brackla
Destilería y marca de whisky escocés de malta única en la finca de Cawdor, cerca de Nairn (Highlands), fundada en 1812 según el productor; el primer escocés con patente real; propietaria: John Dewar & Sons (Bacardi).
Royal Brackla es una destilería y una marca de whisky escocés de malta única en la finca de Cawdor, cerca de Nairn, en las Highlands escocesas. Según el productor, la fundó en 1812 el capitán William Fraser. Pertenece a John Dewar & Sons, del grupo Bacardi.
Historia. Según el productor, Brackla fue el primer whisky escocés en recibir una patente real (Royal Warrant): la concedió en 1833 el rey Guillermo IV y la renovó en 1838 la reina Victoria. De ahí viene la palabra Royal en el nombre; la marca llama al whisky The King's Own Whisky.
Elaboración. Según el productor, el whisky se elabora solo con cebada malteada, toda de Escocia, en alambiques de cobre tipo pot still; el malta no es turbado.
Gama. Según el productor, todas las referencias llevan indicación de edad de al menos 12 años: 12 (acabado en barricas de jerez oloroso), 18 (palo cortado), 21 (oloroso, palo cortado y Pedro Ximénez) y 25 años (Pedro Ximénez). La primera maduración es en barricas de roble americano. La gama principal se embotella a 46 % vol., sin filtrado en frío y sin colorante.
Por qué le importa. Royal es un título histórico, no una marca de calidad. La destilería no está abierta al público. La OMS recuerda que no existe una cantidad segura de alcohol.
Datos
| Año de fundación | 1812 (según el productor), capitán William Fraser; finca de Cawdor, cerca de Nairn |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Categoría de la UE | 2 — whisky/whiskey |
| Materia prima | cebada malteada sin turba, toda de Escocia (según el productor) |
| Método de destilación | alambiques de cobre tipo pot still (según el productor) |
| Tipo de barrica | roble americano y luego acabado en barricas de jerez (oloroso, palo cortado, Pedro Ximénez) |
| Envejecimiento mínimo | al menos 3 años en roble por ley; referencias del productor de 12, 18, 21 y 25 años |
| Alcohol (% vol.) | al menos 40 % vol. por ley; gama principal a 46 % |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Royal Brackla → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble, 🐝 Roble blanco americano, 🍷 Jerez
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Highland
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Dewar's, 🥃 Aberfeldy
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que Royal Brackla fue el primer escocés con patente real?
Según el productor, sí: la concedió el rey Guillermo IV en 1833 y la renovó la reina Victoria en 1838.
¿Cuándo se fundó Royal Brackla?
Según el productor, en 1812, por el capitán William Fraser, en la finca de Cawdor, cerca de Nairn.
¿De quién es Royal Brackla?
De John Dewar & Sons, del grupo Bacardi.
¿En qué barricas madura Royal Brackla?
Primero en roble americano y luego un acabado en barricas de jerez: oloroso en el de 12 años, palo cortado en el de 18 y Pedro Ximénez en el de 25.
¿Se puede visitar Royal Brackla?
No. Según el productor, la destilería no está abierta a visitas ni catas.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.
- 🐝 Roble blanco americano — Roble norteamericano que aporta al vino notas intensas de vainilla y coco.
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⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Fuentes
- Royal Brackla (official site): FAQ (1812, Captain William Fraser, Cawdor Estate near Nairn; Royal Warrant 1833 from King William IV, renewed 1838; copper pot stills, unpeated; American oak then sherry finish; 12, 18, 21, 25 YO; 46 %; John Dewar & Sons, Bacardi; not open to the public)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)