🥃 Royal Brackla (Роял Брекла)
Винокурня и марка односолодового шотландского виски в поместье Кодор близ Нэрна (Хайленд), по данным производителя основана в 1812 году; первый скотч с королевским патентом; владелец — John Dewar & Sons (Bacardi).
Royal Brackla (Роял Брекла) — винокурня и марка односолодового шотландского виски в поместье Кодор близ Нэрна, в шотландском Хайленде. По данным производителя, её основал в 1812 году капитан Уильям Фрейзер. Владелец — John Dewar & Sons, часть группы Bacardi.
История. По данным производителя, Brackla первой среди шотландских виски получила королевский патент (Royal Warrant): его даровал в 1833 году король Вильгельм IV, а в 1838-м продлила королева Виктория. Отсюда слово Royal в названии; марка называет виски The King's Own Whisky.
Как делают. По данным производителя, виски делают только из солодового ячменя, весь он из Шотландии, в медных перегонных кубах; солод неторфованный.
Линейка. По данным производителя, все версии имеют указание возраста не менее 12 лет: 12 (финиш в бочках из-под хереса олоросо), 18 (пало кортадо), 21 (олоросо, пало кортадо и Педро Хименес) и 25 лет (Педро Хименес). Первая выдержка — в бочках из американского дуба. Основную линейку разливают крепостью 46 % об., без холодной фильтрации и подкрашивания.
Почему это важно для вас. Royal — исторический титул, а не признак качества. Винокурня закрыта для посетителей. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Год основания | 1812 (по данным производителя), капитан Уильям Фрейзер; поместье Кодор близ Нэрна |
|---|---|
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky; Highland) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Сырьё | неторфованный солодовый ячмень, весь из Шотландии (по данным производителя) |
| Способ перегонки | медные перегонные кубы (по данным производителя) |
| Тип бочки | американский дуб, затем финиш в бочках из-под хереса (олоросо, пало кортадо, Педро Хименес) |
| Минимальная выдержка | от 3 лет в дубе по закону; версии производителя — 12, 18, 21 и 25 лет |
| Крепость (% об.) | от 40 % об. по закону; основная линейка — 46 % |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Royal Brackla (Роял Брекла) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Традиции
- 🧑🤝🧑 Британцы
- Входит в
- 🥃 Виски, 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Dewar's (Дюарз) (владелец Royal Brackla — John Dewar & Sons (Bacardi)), 🥃 Aberfeldy (Аберфелди)
Частые вопросы
Правда ли, что Royal Brackla — первый скотч с королевским патентом?
По данным производителя, да: патент даровал король Вильгельм IV в 1833 году, а в 1838-м его продлила королева Виктория.
Когда основали Royal Brackla?
По данным производителя, в 1812 году; основатель — капитан Уильям Фрейзер, поместье Кодор близ Нэрна.
Кому принадлежит Royal Brackla?
John Dewar & Sons, части группы Bacardi.
В каких бочках выдерживают Royal Brackla?
Сначала в американском дубе, затем финиш в бочках из-под хереса: олоросо для 12 лет, пало кортадо для 18 и Педро Хименес для 25.
Можно ли посетить Royal Brackla?
Нет. По данным производителя, винокурня закрыта для экскурсий и дегустаций.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
- 🧑🤝🧑 Британцы — Жители Великобритании; их защищённый чеддер с юго-запада созревает не менее 9 месяцев, а чай пьют с молоком.
Похожие
🥃 Glengoyne (Гленгойн) · 🥃 Ben Nevis (Бен-Невис) · 🥃 Teaninich (Тейнинич) · 🥃 Blair Athol (Блэр Атол) · 🥃 Loch Lomond Distillery (Лох-Ломонд) · 🥃 Glen Ord (Глен Орд)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Royal Brackla (official site): FAQ (1812, Captain William Fraser, Cawdor Estate near Nairn; Royal Warrant 1833 from King William IV, renewed 1838; copper pot stills, unpeated; American oak then sherry finish; 12, 18, 21, 25 YO; 46 %; John Dewar & Sons, Bacardi; not open to the public)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)