Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia
Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia: długi suchy makaron o okrągłym przekroju marki Rustichella d'Abruzzo (linia Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano); skład: półrazowa semolina z dawnych odmian pszenicy durum, woda.
Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia to długi suchy makaron o okrągłym przekroju włoskiej marki Rustichella d'Abruzzo. Należy do linii Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano.
Skład: półrazowa semolina z dawnych odmian pszenicy durum, woda. Czas gotowania według oficjalnej strony: 8–10 min. Wymiary podane przez markę: średnica 2 mm. Białko: 15,9 g w 100 g. Makaron jest formowany przez matryce z brązu, dzięki czemu ma szorstką powierzchnię, która dobrze trzyma sos. Suszenie jest powolne, w niskiej temperaturze.
Długie okrągłe nitki pasują do sosów na oliwie, sosów pomidorowych i kremowych sosów z jajkiem i serem. Klasyczne dania z tym kształtem: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe i puttanesca. Alergeny: gluten. Jak każdy makaron gotuje się go w dużej ilości osolonego wrzątku i zaraz po odcedzeniu łączy z sosem.
Fakty
| Surowiec | Półrazowa semolina z dawnych odmian pszenicy durum, woda |
|---|---|
| Czas trwania | 8–10 min |
| Przeznaczenie | Aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe, puttanesca |
| Linia domu | Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano |
Jak łączy się z tematem „Makaron”
Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia → zawiera → Semolina z pszenicy durum ← zawiera ← 🍝 Makaron
Powiązania
- Co zawiera
- Semolina z pszenicy durum, 🌾 Pszenica durum, Mąka pełnoziarnista
- Należy do
- Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano, Spaghetti
Najczęstsze pytania
Jak długo gotować Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia?
8–10 min według oficjalnej strony Rustichella d'Abruzzo.
Jaki jest skład Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia?
Półrazowa semolina z dawnych odmian pszenicy durum, woda.
Co przeczytać dalej
- Semolina z pszenicy durum — Grubo mielona, żółtawa kasza z pszenicy durum: główny surowiec makaronu suchego.
- Mąka pełnoziarnista — Mąka z całego ziarna z otrebami i zarodkiem, do makaronu pełnoziarnistego (integrale) z większą ilością błonnika.
Podobne
Rustichella d'Abruzzo Sagne a Pezzi · Rustichella d'Abruzzo Le Virtù · Rustichella d'Abruzzo Traghetti · Rustichella d'Abruzzo Penne Rustiche · Rustichella d'Abruzzo Chitarrone · Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni