Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia
Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia: una pasta secca lunga a sezione tonda di Rustichella d'Abruzzo (linea Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano); ingredienti: semolato di grani duri antichi, acqua.
Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia è una pasta secca lunga a sezione tonda del marchio italiano Rustichella d'Abruzzo. Fa parte della linea Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano.
Ingredienti: semolato di grani duri antichi, acqua. Tempo di cottura secondo il sito ufficiale: 8–10 minuti. Misure indicate dal marchio: diametro 2 mm. Proteine: 15,9 g per 100 g. La pasta è trafilata al bronzo, che le dà una superficie ruvida capace di trattenere il condimento. L'essiccazione è lenta e a bassa temperatura.
I fili lunghi e tondi si sposano con sughi all'olio, al pomodoro e con condimenti cremosi di uova e formaggio. Piatti classici con questo formato: aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe e puttanesca. Allergeni: glutine. Come ogni pasta, si cuoce in abbondante acqua bollente salata e si manteca con il condimento appena scolata.
Dati
| Materia prima | Semolato di grani duri antichi, acqua |
|---|---|
| Durata | 8–10 min |
| Uso | Aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe, puttanesca |
| Linea della casa | Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro, Farina integrale
- Fa parte di
- Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano, Spaghetti
Domande frequenti
Quanto deve cuocere Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia?
8–10 minuti secondo il sito ufficiale Rustichella d'Abruzzo.
Quali sono gli ingredienti di Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia?
Semolato di grani duri antichi, acqua.
Cosa leggere dopo
- Semola di grano duro — Sfarinato granuloso e giallo ottenuto dal grano duro: la materia prima principale della pasta secca.
- Farina integrale — Farina del chicco intero, con crusca e germe, per la pasta integrale, più ricca di fibre.
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