🥃 Sea Breeze

Sea Breeze to long drink z wódki, soku żurawinowego i soku grejpfrutowego. Składa się go po prostu w wysokiej szklance z lodem i ozdabia cząstką limonki. W smaku jest orzeźwiający, lekko kwaśny i gorzkawy, o czerwonej barwie od żurawiny. Napój jest lekki, dlatego często zamawia się go latem i na plażach.

Skład. Difford's Guide proponuje wódkę, słodzony sok żurawinowy i świeży różowy grejpfrut w szklance Collins. Proporcje to mniej więcej 50 ml wódki, 75 ml żurawiny i 30 ml grejpfruta. Sok grejpfrutowy łagodzi kwasowość żurawiny i dodaje lekkiej goryczki.

Warianty. Ten sam przewodnik podaje Ocean Breeze z sokiem ananasowym oraz warstwową wersję napoju. Podobne w założeniu koktajle z wódką i dwoma sokami tworzą całą rodzinę długich drinków.

Baza. Wódka w UE ma moc co najmniej 37,5 % obj., więc stanowi neutralną bazę, która nie przeszkadza sokowi. Po zastąpieniu wódki dżinem otrzymuje się wersję bardziej ziołową. Wersję warstwową, którą także opisuje przewodnik, buduje się w szklance warstwami, aby kolory nie wymieszały się od razu. Limonka dodaje świeżości i wyraźniejszej kwaśnej nuty. Sok ananasowy zamiast grejpfrutowego czyni napój słodszym.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Sok sprawia, że napój jest lekki w smaku, chociaż alkoholu jest w nim tyle samo, co w czystej wódce. Napój nie łączy się z prowadzeniem pojazdów. Światowa Organizacja Zdrowia przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.