🥃 Sea Breeze (Сі Бриз)

Страва/напій ✔ Перевірено: 11.2026 · джерел: 5 Оновлено: 07.11.2026

Sea Breeze — довгий коктейль з горілки, журавлинного та грейпфрутового соків, що подають зі льодом у високому келиху.

Sea Breeze (Сі Бриз) — довгий коктейль із горілки, журавлинного соку та грейпфрутового соку. Його збирають просто у високому келиху зі льодом і прикрашають часточкою лайма. На смак він освіжаючий, трохи кислий і гіркуватий, з червоним кольором від журавлини. Напій легкий, тому його часто замовляють улітку та на пляжах.

Склад. Difford's Guide пропонує горілку, підсолоджений журавлинний сік і свіжий рожевий грейпфрут у келиху Collins. Пропорція така: приблизно 50 мл горілки, 75 мл журавлини та 30 мл грейпфрута. Сік грейпфрута пом'якшує кислоту журавлини й додає легку гіркоту.

Варіації. Той самий довідник наводить Ocean Breeze з ананасовим соком та шаровану версію напою. Близькі за логікою коктейлі з горілкою й двома соками утворюють цілу родину довгих напоїв.

Основа. Горілка в ЄС має міцність від 37,5 % об., тож ця горілка дає напою нейтральну основу, що не заважає соку. Замінивши горілку джином, одержують більш трав'яну версію. Шарова версія, яку теж описує довідник, будується в келиху шарами, щоб кольори не змішувалися одразу. Лайм додає свіжість і виразніший кислий акцент. Ананасовий сік замість грейпфрутового робить напій солодшим.

Чому це важливо для вас. Сік робить напій легким на смак, хоча алкоголь у ньому той самий, що й у чистій горілці. Напій не поєднується з керуванням авто. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.

Факти

Категорія ЄС	коктейль; окремої категорії ЄС немає (основа — горілка)
Сировина	горілка, підсолоджений журавлинний сік, свіжий рожевий грейпфрут, лайм

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Міцні напої»

🥃 Sea Breeze (Сі Бриз) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої

Зв’язки

На що впливає: 🍷 Алкоголь і здоров'я (довгий напій на горілці; ВООЗ: безпечної дози немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після коктейлю за кермо не можна)
Входить до: 🍸 Горілка
Схоже й відмінності: 🥃 Porto Flip (Порто фліп), 🥃 Porto Flip (Порто фліп), 🥃 Ramos Fizz (Рамос Фізз), 🥃 Ramos Fizz (Рамос Фізз), 🥃 Sidecar (Сайдкар), 🥃 Sidecar (Сайдкар), 🥃 Singapore Sling (Сінгапур Слінг), 🥃 Singapore Sling (Сінгапур Слінг), 🥃 Sex on the Beach (Секс он зе Біч), 🥃 Sex on the Beach (Секс он зе Біч)

Часті запитання

З чого складається Sea Breeze?

З горілки, журавлинного та грейпфрутового соків; подають із льодом, часто з лаймом.

Чи правда, що Sea Breeze — це «жіночий» коктейль?

Ні. Це стереотип: напій підходить будь-кому, а міцність залежить від порції горілки.

Чим Sea Breeze відрізняється від Ocean Breeze?

В Ocean Breeze, за Difford's Guide, додають ананасовий сік.

Чи можна зробити без алкоголю?

Так, залишивши журавлинний і грейпфрутовий соки з содовою; це вже окремий безалкогольний напій.

Чим замінити горілку?

Джином або білим ромом; смак стане трав'янішим чи солодшим.

Що далі прочитати

🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
🥃 Sidecar (Сайдкар) — Sidecar — класичний коктейль із коньяку, апельсинового лікеру й лимонного соку; перші друковані рецепти — 1922 рік.
🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
🥃 Porto Flip (Порто фліп) — Porto Flip — класичний коктейль із портвейну, бренді та яєчного жовтка з цукром; належить до родини фліпів, густий і десертний.
🥃 Singapore Sling (Сінгапур Слінг) — Singapore Sling — довгий рожевий коктейль із джину, вишневого бренді, лікерів і соку; пов'язаний з готелем Raffles у Сінгапурі.

Схожі

🥃 Sex on the Beach (Секс он зе Біч) · 🥃 Espresso Martini (Еспресо мартіні) · 🥃 Bloody Mary (Кривава Мері) · 🥃 Cosmopolitan (Космополітен) · 🥃 Long Island Iced Tea (Лонг-Айленд Айс Ті) · 🥃 Ramos Fizz (Рамос Фізз)

Джерела

Усі поняття