🥃 Sex on the Beach

Sex on the Beach to owocowy long drink z wódki, brzoskwiniowego schnappsu i soków. Klasyczna wersja łączy sok pomarańczowy i żurawinowy, choć Difford's Guide zamiast żurawiny bierze ananasowy. To słodki napój o brzoskwiniowym smaku, podawany z lodem w wysokiej szklance, zwykle z cząstką pomarańczy lub wiśnią do dekoracji.

Skład. Bazą są wódka i brzoskwiniowy schnapps, czyli lekki, słodki likier o smaku brzoskwini. Dodaje się do nich sok pomarańczowy i jeden z bardziej kwaśnych: żurawinowy lub ananasowy. Proporcje mocno zależą od baru, więc różne przepisy dają różny poziom słodyczy. Kwaśny sok jest tu potrzebny, aby zrównoważyć cukier schnappsu i nie uczynić napoju lepkim. Wersja shot podawana jest w małej porcji, ale jej moc jest wyższa niż w długim drinku. Koktajl przygotowuje się w shakerze lub bezpośrednio w szklance.

Warianty. Ten sam przewodnik podaje osobny wariant shot oraz kilka innych koktajli z brzoskwiniowym schnappsem. W UE zarówno wódka, jak i likier mają własne kategorie: wódka od 37,5 % obj., likier od 15 % obj.

Pochodzenie. Dokładny autor i rok powstania nie są ustalone. Nazwa, nieco prowokacyjna, oznacza przede wszystkim wakacyjny nastrój i letni smak. Neutralnie można powiedzieć tylko, że napój jest popularny w barach nad morzem i w menu kurortowych hoteli. Każdy bar sam dobiera soki i proporcje.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Słodkie soki skrywają smak alkoholu, więc łatwo nie docenić porcji. Światowa Organizacja Zdrowia przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.