📍 Slovácko

Slovácko (Morawska Słowacja) to podregion Moraw w południowo-wschodnich Czechach, przy granicy ze Słowacją. Słynie z kultury ludowej: przetrwały tu tradycyjne stroje, pieśni, tańce i festiwale. Jednym z nich jest taniec verbuňk, wpisany przez UNESCO na listę niematerialnego dziedzictwa. Centrami są miasta Hodonín, Uherské Hradiště i Kyjov. Jesienią odbywają się tu święta zbiorów i festiwale wina.

Winnice leżą na wzgórzach między lasami i polami. Klimat jest ciepły i suchy, z długim latem. Gleby to glina i less, a na niektórych zboczach piaskowiec. Na wschodzie winnice osłania Biały Karpaty. Z białych rośnie tu Welschriesling (Ryzlink vlašský), z czerwonych Blaufränkisch (Frankovka). Wina są świeże i owocowe, białe, czerwone i różowe.

Osobliwością podregionu są wsie z rzędami wapnowanych piwnic winnych, zwanych „plže”. Jedna z najbardziej znanych znajduje się we wsi Petrov. Piwnice służą nie tylko do przechowywania wina, ale też do uroczystości, z degustacjami i tańcami.

Dla porównania: na zachodzie leżą podregiony Velké Pavlovice i Mikulov, a na wschodzie, za granicą, Słowacja.