📍 Slovácko

A Slovácko (Morávia eslovaca) é uma sub-região da Morávia, no sudeste da República Checa, junto à fronteira com a Eslováquia. É conhecida pela cultura popular: aqui sobrevivem trajes tradicionais, cantos, danças e festivais. Uma delas é a dança verbuňk, incluída pela UNESCO na lista do património cultural imaterial. Os centros são as cidades de Hodonín, Uherské Hradiště e Kyjov. No outono realizam-se festas da colheita e festivais do vinho.

As vinhas situam-se em colinas entre florestas e campos. O clima é quente e seco, com um verão longo. Os solos são de argila e loesse, com arenito em algumas encostas. A leste, as vinhas são protegidas pelos Cárpatos Brancos. Entre as uvas brancas cultiva-se aqui a Welschriesling (Ryzlink vlašský), e entre as tintas a Blaufränkisch (Frankovka). Os vinhos são frescos e frutados, brancos, tintos e rosados.

Uma característica especial da sub-região são as aldeias com fileiras de adegas caiadas, chamadas «plže». Uma das mais conhecidas fica na aldeia de Petrov. As adegas servem não só para guardar vinho, mas também como lugares de festa, com provas e danças.

Para comparação com os vizinhos: a oeste ficam as sub-regiões de Velké Pavlovice e Mikulov, e a leste, do outro lado da fronteira, a Eslováquia.