📍 Словацко
Восточная часть с народной культурой.
Словацко (Моравское Словацко) — подрегион Моравии на юго-востоке Чехии, у границы со Словакией. Он известен народной культурой: здесь сохранились традиционные костюмы, песни, танцы и праздники. Один из них — танец вербунк, включённый ЮНЕСКО в список нематериального наследия. Центрами служат города Годонин, Угерске-Градиште и Кийов. Осенью здесь проходят праздники урожая и винные фестивали.
Виноградники лежат на холмах между лесами и полями. Климат тёплый, сухой, лето длинное. Почвы глинистые и лёссовые, на склонах встречается и песчаник. На востоке виноградники прикрывают Белые Карпаты. Из белых сортов здесь растёт рислинг итальянский (по-чешски ризлинк влашски), а из красных — блауфранкиш (франковка). Вина свежие, фруктовые, белые, красные и розовые.
Особая черта подрегиона — деревни с рядами белёных винных погребов, называемых «плже». Один из самых известных — в деревне Петров. Погреба служат не только хранилищем, но и местом праздников, где устраивают дегустации и танцы.
Для сравнения с соседями: на западе лежат подрегионы Велке-Павловице и Микулов, а на востоке за границей — Словакия.
Как связано с темой «Вино»
📍 Словацко ← растёт в ← 🍇 Рислинг итальянский → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 📍 Моравия
- Сорта
- 🍇 Рислинг итальянский, 🍇 Блауфранкиш
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Словацко?
Подрегион Моравии на юго-востоке Чехии, известный народной культурой и винными погребами.
Что такое плже?
Ряды белёных винных погребов в деревнях Словацка, где хранят вино и устраивают дегустации и праздники.
Какие сорта растут в Словацке?
Рислинг итальянский и блауфранкиш (франковка).
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📍 Велке-Павловице · 📍 Микулов · 📍 Зноймо · 📍 Бюкк · 📜 Моравское · 📍 Шопрон
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- Wikipedia (en): Czech wine
- Wikipedia (cs): Vinařské oblasti v Česku
- Vinařský fond
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Moravian Slovakia
- eAmbrosia – EU geographical indications register