📜 Trento
Górskie wina musujące produkowane tradycyjną metodą w Trentino.
Trento to górskie wino musujące produkowane metodą tradycyjną w Trydencie w północnych Włoszech. Nazwa jest chroniona jako oznaczenie pochodzenia (PDO). Metoda jest taka sama jak w szampanie: druga fermentacja w butelce.
Do Trento używa się Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc i Pinot Meunier. Winnice leżą w górach, na wysokości, i dają jagody o wysokiej kwasowości, dlatego wino musujące jest świeże i eleganckie. Duże dobowe wahania temperatur, ciepło w dzień i chłód w nocy, zachowują aromat. Wino leżakuje następnie na osadzie drożdżowym: zgodnie z przepisami co najmniej 15 miesięcy. Powstaje wersja biała i różowa.
Smak to jabłko, cytrusy, świeży chleb i migdały. Drobne bąbelki i dobra kwasowość sprawiają, że wino jest lekkie i eleganckie. Słowo „Trento” na etykiecie mówi zarówno o metodzie, jak i o miejscu.
Trento podaje się jako aperitif, z owocami morza i przystawkami. Jest bliskie innym winom musującym metodą tradycyjną, ale wyróżnia je górski region.
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Trentino
- Główne odmiany
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Pinot Blanc, 🍇 Pinot Meunier
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Trento?
Górskim winem musującym produkowanym metodą tradycyjną w Trydencie, we Włoszech.
Z jakich odmian powstaje?
Z Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc i Pinot Meunier.
Jak długo leżakuje na osadzie?
Zgodnie z przepisami co najmniej 15 miesięcy.
Podobne
📜 Etyek sparkling wine · 📜 Vigneti della Serenissima · 📜 Flemish quality sparkling wine · 📜 Alta Langa · 📜 Oltrepò Pavese metodo classico · 📍 Franciacorta
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.