📜 Тренто
Гірські ігристі вина традиційного методу з Трентино.
Тренто — гірські ігристі вина класичного методу з Трентіно на півночі Італії. Назва захищена як назва походження (PDO). Метод той самий, що використовується для шампанського: вторинне бродіння в пляшці. Для Тренто використовують Шардоне, Піно нуар, Піно блан і Піно меньє. Виноградники лежать у горах на висоті й дають ягоди з високою кислотністю, тому ігристе виходить свіжим і тонким. Добові перепади температури, коли вдень тепло, а вночі прохолодно, зберігають аромат. Потім вино витримують на осаді з дріжджів: за правилами щонайменше 15 місяців. Біле й рожеве. Смак — яблуко, цитрусові, свіжий хліб, мигдаль. Дрібні бульбашки й добра кислотність роблять вино легким та елегантним. Слово «Тренто» на етикетці говорить і про метод, і про місце. Подають Тренто як аперитив, до морепродуктів і закусок. Воно близьке до інших ігристих вин класичного методу, але характерне гірським регіоном.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Тренто ← основа вин ← 🍇 Піно блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Трентіно
- Головні сорти
- 🍇 Шардоне, 🍇 Піно нуар, 🍇 Піно блан, 🍇 Піно меньє
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Що таке Тренто?
Гірське ігристе вино, зроблене класичним методом у Трентіно, Італія.
З яких сортів воно?
Із Шардоне, Піно нуар, Піно блан і Піно меньє.
Скільки його витримують на осаді?
За правилами щонайменше 15 місяців.
Що далі прочитати
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
- 🍷 Ігристе вино — Вино з бульбашками вуглекислого газу, який утворюється під час другого бродіння.
Схожі
📜 Етьєкі пежге · 📜 Віньєті делла Серениссіма · 📜 Фламандське якісне ігристе вино · 📜 Альта Ланга · 📜 Ольтрепо Павезе методо класико · 📍 Франчакорта
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.