🥃 Uncle Nearest Premium Whiskey

Uncle Nearest Premium Whiskey to marka whiskey z Tennessee, wprowadzona w 2017 roku przez Fawn i Keitha Weaverów. Nosi imię Nathana „Nearest” Greena, zniewolonego destylatora z XIX wieku, który uczył młodego Jacka Daniela. Whiskey filtruje się przez węgiel klonowy, a wersja 1856 ma 50% obj.

Historia. Według Thirty One Whiskey Green urodził się w Maryland około 1820 roku, a w latach pięćdziesiątych XIX wieku był głównym destylatorem kaznodziei Dana Calla w hrabstwie Lincoln w Tennessee. Tam wykształcił Jaspera Newtona Daniela, przyszłego założyciela Jack Daniel’s. Początkowo marka nie miała własnej destylarni i kupowała whiskey od innych producentów; zakład w Shelbyville otwarto w 2019 roku.

Produkcja. Brzeczka zawiera co najmniej 51% kukurydzy, a resztę stanowią zboża z Tennessee. Destylat filtruje się przez węgiel z klonu cukrowego, czyli „proces z hrabstwa Lincoln”, kojarzony z Greenem. Dojrzewa w nowych, przypalonych beczkach z amerykańskiego dębu. Wersja 1856 nie ma podanego wieku; według Thirty One Whiskey to whiskey w wieku 8–14 lat od innego producenta.

Obecna sytuacja. W sierpniu 2025 roku sąd w Tennessee, na wniosek wierzyciela Farm Credit Mid-America, ustanowił dla firmy zarządcę sądowego. Według The Whiskey Wash od 1 czerwca 2026 roku Fawn i Keith Weaver nie kierują już firmą, a zarządca przygotowuje markę i destylarnię do sprzedaży.

Dlaczego to ważne dla Ciebie. Whiskey z Tennessee różni się od bourbona filtracją przez węgiel; „Tennessee Whiskey” to amerykańska nazwa produktu chroniona w UE. Sprawdź wersję i moc. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczna dawka alkoholu.