🥃 Maker's Mark
Bourbon z Loretto (Kentucky), założony w 1953 roku przez Billa Samuelsa: 70 % kukurydzy, 16 % pszenicy, 14 % słodu; 45 % obj.; właściciel: Suntory Global Spirits.
Maker's Mark to bourbon z Kentucky z miasteczka Loretto, założony w 1953 roku przez Billa Samuelsa seniora. Zacier składa się z 70 % kukurydzy, 16 % czerwonej pszenicy ozimej i 14 % słodu jęczmiennego, bez żyta. Klasyczna wersja ma 45 % obj. (90 proof). Od 2024 roku właścicielem jest Suntory Global Spirits.
1 października 1953 roku Bill Samuels senior kupił Burks' Distillery w Loretto. Produkcja ruszyła w 1954 roku, a pierwsze butelkowanie odbyło się w 1958 (jedno ze źródeł podaje 1959). Nazwę i czerwony wosk na korku wymyśliła jego żona, Margie Samuels. Marka pisze „whisky” (bez litery „e”), inaczej niż wielu amerykańskich producentów. W 1980 roku destylarnię uznano za National Historic Landmark USA.
Właściciele się zmieniali: w 1981 roku markę kupiła Hiram Walker. Dalsza kolejność jest sporna: według jednych danych w 1987 roku był to Allied, według innych Seagram (Allied dopiero od 2001 roku). W 2005 roku właścicielem została Fortune Brands, w 2014 Beam Suntory, a od 2024 Suntory Global Spirits. Dlatego puste w katalogu pole „właściciel” należy uzupełnić właśnie tak. W 2013 roku marka próbowała obniżyć moc do 42 %, ale wycofała tę decyzję.
Dojrzewanie trwa około sześciu lat, bez podania wieku; beczki przestawia się między piętrami magazynu. Maker's 46 (47 %) jest dojrzewany końcowo w beczce z dziesięcioma opalonymi (seared) klepkami z francuskiego dębu z Wogezów. Cask Strength produkuje się od 2014 roku, a 101 od 2018.
Dlaczego to ważne dla Ciebie. Choć Maker's Mark jest łagodniejszy od wielu bourbonów dzięki pszenicy, ma co najmniej 45 % obj. Maker's 46 i Cask Strength wyraźnie różnią się smakiem i mocą, dlatego czytaj procenty. WHO przypomina: nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1953, Bill Samuels senior (Loretto, Kentucky); produkcja od 1954, pierwsze butelkowanie w 1958 |
|---|---|
| Surowiec | 70 % kukurydzy, 16 % czerwonej pszenicy ozimej, 14 % słodu jęczmiennego; bez żyta |
| Rodzaj beczki | opalane dębowe beczki; dla Maker's 46 – 10 opalonych klepek z francuskiego dębu (Wogezy) |
| Minimalny okres dojrzewania | około 6 lat, bez podania wieku |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | 45 % obj. (90 proof); Maker's 46 – 47 % |
Co obejmuje
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Maker's Mark → rodzaj → 🥃 Whisky → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Poprzedni krok
- 🥃 Suntory Global Spirits
- W co się pakuje
- 🍷 Dębowa beczka, 🐝 Amerykański biały dąb
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Tradycje
- 🧑🤝🧑 Amerykanie
- Należy do
- 🥃 Whisky
- Powiązane z
- 🌍 Ameryka Północna
- Podobne i różne
- 🥃 Jęczmień i słód w whisky, 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Bulleit, 🥃 Pappy Van Winkle's Family Reserve, 🥃 Old Crow, 🥃 Four Roses, 🥃 Four Roses, 🥃 Elijah Craig, 🥃 Jim Beam, 🥃 Jim Beam Original, 🥃 Bourbon z Kentucky
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że w Maker's Mark jest żyto?
Nie. Zacier składa się z 70 % kukurydzy, 16 % czerwonej pszenicy ozimej i 14 % słodu jęczmiennego, bez żyta.
Kto wymyślił czerwony wosk i nazwę?
Margie Samuels, żona założyciela.
Jaką moc ma Maker's Mark?
45 % obj. (90 proof). Maker's 46 ma 47 %.
Do kogo należy Maker's Mark?
Do Suntory Global Spirits, od 2024 roku. Wcześniej do Beam Suntory (od 2014) i Fortune Brands (od 2005).
Jak długo dojrzewa Maker's Mark?
Około sześciu lat, bez podania wieku na butelce.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🍷 Dębowa beczka — Drewniana beczka z klepek dębowych, w której wino dojrzewa i „oddycha”.
- 🐝 Amerykański biały dąb — Północnoamerykański dąb dający winu wyraźne nuty wanilii i kokosa.
- 🌍 Ameryka Północna — USA i Kanada: 9,5 mln krów w USA dało 232 mld funtów mleka (2025); Wisconsin daje czwartą część sera kraju, Kanada działa w systemie kwot mlecznych.
Podobne
🥃 Uncle Nearest Premium Whiskey · 🥃 Jack Daniel's · 🥃 George Dickel · 🥃 Buffalo Trace · 🥃 Seagram's Seven Crown · 🥃 Royal Brackla
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Maker's Mark: офіційний сайт марки (Maker's Mark, Maker's 46, Cask Strength)
- Suntory Global Spirits: Maker's Mark (власник марки)
- Wikidata: Maker's Mark (Q104439402; bourbon whiskey)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)