Afeltra Tortiglione
Afeltra Tortiglione: uma massa seca curta em tubo, com estrias da Afeltra (gama Afeltra 100% Grano Italiano); ingredientes: sêmola de trigo duro italiano.
Afeltra Tortiglione é uma massa seca curta em tubo, com estrias da marca italiana Afeltra. Faz parte da gama Afeltra 100% Grano Italiano. No site oficial, o produto é indicado como Pasta di Gragnano IGP, a indicação geográfica protegida da UE para a massa seca produzida em Gragnano. A massa é trefilada em moldes de bronze, o que lhe dá uma superfície rugosa que segura bem o molho.
O site oficial indica os ingredientes principais: sêmola de trigo duro italiano. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 7–9 minutos. Embalagens: 500 g, 1 kg. Proteínas: 13,0 g por 100 g.
As estrias e a abertura larga seguram bem molhos de carne, guanciale e queijo. Pratos clássicos com esta forma: gricia, carbonara, amatriciana e molho à bolonhesa. Alergénios: glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro italiano |
|---|---|
| Duração | 7–9 min |
| Uso | Gricia, carbonara, amatriciana, molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Afeltra 100% Grano Italiano |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Afeltra 100% Grano Italiano, Tortiglioni, Pasta di Gragnano
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Afeltra Tortiglione?
7–9 minutos segundo o site oficial da Afeltra.
Quais são os ingredientes de Afeltra Tortiglione?
Sêmola de trigo duro italiano.
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Fontes
Também aparece em
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- MassaMarcas e fabricantes de massaAfeltraAfeltra 100% Grano Italiano