Bosco Tagliatelle all'Uovo
Bosco Tagliatelle all'Uovo: uma massa seca com ovo em fitas enroladas em ninhos da Bosco (gama Bosco Pasta Secca); ingredientes: sêmola, ovos (26%).
Bosco Tagliatelle all'Uovo é uma massa seca com ovo em fitas enroladas em ninhos da marca italiana Bosco. Faz parte da gama Bosco Pasta Secca.
Ingredientes: sêmola, ovos (26%). Embalagens: 250 g.
As fitas são o par tradicional do ragù de carne de cozedura lenta, dos molhos de cogumelos e dos molhos de manteiga. Pratos clássicos com esta forma: molho à bolonhesa. Alergénios: glúten, ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo de cozedura consta da embalagem. A massa é laminada em camadas sucessivas, o que lhe dá uma superfície rugosa e porosa que segura o molho. A Bosco Pastificio faz massa em Valdisotto, na Valtellina (Lombardia); a fábrica pertence à Bo.s.co S.p.A. desde 1992.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola, ovos (26%) |
|---|---|
| Uso | Molho à bolonhesa |
| Gama da casa | Bosco Pasta Secca |
Como se liga ao tema «Massa»
Bosco Tagliatelle all'Uovo → contém → Sêmola de trigo duro ← contém ← 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Bosco Pasta Secca, Tagliatelle
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de Bosco Tagliatelle all'Uovo?
Sêmola, ovos (26%).
Com que se serve Bosco Tagliatelle all'Uovo?
As fitas são o par tradicional do ragù de carne de cozedura lenta, dos molhos de cogumelos e dos molhos de manteiga.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
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