📜 English Wine
Uma denominação protegida geral para vinhos de uvas cultivadas em Inglaterra.
English Wine — denominação protegida para vinhos feitos com uvas cultivadas em Inglaterra. «English Wine» é uma denominação de origem protegida para vinhos feitos de uvas cultivadas em Inglaterra. Pertence à categoria mais ampla dos vinhos de Inglaterra. As uvas não podem crescer acima de 220 metros de altitude.
As vinhas situam-se no sul do país: em Sussex, Kent, Surrey, Hampshire e outros condados. O clima é fresco, por isso as uvas de maturação precoce são as mais adequadas. Os solos de giz do sul de Inglaterra são muito semelhantes aos de Champagne, uma das razões pelas quais os espumantes se dão tão bem aqui.
As principais uvas são a Chardonnay, a Pinot Noir e a Pinot Meunier, usadas para o espumante pelo método tradicional, como em Champagne. Os vinhos tranquilos usam também a Bacchus, a Seyval Blanc e outras. A Bacchus dá brancos aromáticos e frescos, com notas de flor de sabugueiro e groselha.
O espumante inglês é o produto mais conhecido do setor e ganha muitas vezes concursos internacionais. Não há muitas vinhas, mas a sua área está a crescer depressa. No rótulo, convém verificar se diz «English Wine» ou «English Regional Wine»: o primeiro é mais exigente e ligado a regras definidas; o segundo é mais simples. Os ingleses gostam de servir o seu espumante como aperitivo.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 English Wine ← cresce em ← 🍇 Bacchus → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 📍 Inglaterra
- Castas
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Pinot Noir, 🍇 Pinot Meunier, 🍇 Bacchus, 🍇 Seyval Blanc
Perguntas frequentes
O que significa «English Wine» num rótulo?
É uma denominação protegida: as uvas foram cultivadas em Inglaterra, a não mais de 220 metros de altitude.
Que uvas se usam em Inglaterra?
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Bacchus e Seyval Blanc.
Porque funciona bem o espumante inglês?
O clima fresco e os solos de giz do sul assemelham-se aos de Champagne, e é feito pelo método tradicional.
O que ler a seguir
- 🍇 Pinot Noir — Famosa casta tinta da Borgonha, em França, que dá vinhos leves e elegantes e o Champagne.
- 🍇 Chardonnay — Uma das castas brancas mais conhecidas do mundo, originária da Borgonha; base do Chablis e de muitos Champagnes.
- 🍇 Pinot Meunier — Casta tinta, mutação do Pinot Noir; uma das três principais castas do Champagne.
- 🍇 Bacchus — Casta branca obtida na Alemanha, popular em Inglaterra.
- 🍇 Seyval Blanc — Híbrido branco obtido em França, cultivado em regiões frias.
Semelhantes
📜 English Regional Wine · 📜 Sussex · 📜 Trento · 📜 Orléans · 📜 Coteaux champenois · 📜 Neuchâtel
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- GOV.UK: Protected geographical food and drink names (UK GI schemes)
- Wikipedia (en): English wine
- Wikipedia (en): Welsh wine
- WineGB