🍇 Nerello Mascalese
Casta tinta do Monte Etna, na Sicília, que dá vinhos leves e elegantes.
A Nerello Mascalese é uma casta tinta do Monte Etna, na Sicília, Itália. Os seus vinhos são de cor pálida, leves e elegantes, com acidez alta e taninos. Costumam ser comparados à Pinot Noir da Borgonha. Os aromas são de frutos vermelhos, ervas, fumo e mineralidade vulcânica.
A casta cresce nas encostas do Etna, até cerca de 1000 metros, em solo vulcânico negro. Os dias são quentes e as noites frias, por isso as uvas amadurecem devagar e mantêm a frescura. As vinhas velhas crescem aqui em pé franco, pois a areia vulcânica impediu a entrada da filoxera. O vinho do Etna e o vinho de Faro fazem-se sobretudo desta casta.
Segundo a genética, a Nerello Mascalese é descendente da Sangiovese e da Mantonico Bianco. A casta está ligada à Sicília e ao vinho italiano. É muito sensível ao lugar, e cada parcela do Etna dá um sabor próprio. Nos últimos anos os seus vinhos tornaram-se moda no mundo, e muitos produtores estão a abrir vinhedos nas encostas do vulcão.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Nerello Mascalese → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Etna, 📍 Sicily
- Casta principal em
- 📜 Faro, 📍 Etna
- Progenitores
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Mantonico Bianco
Perguntas frequentes
De onde vem a Nerello Mascalese?
Do Monte Etna, na Sicília, Itália.
Que vinho faz?
Pálido, leve e elegante, muitas vezes comparado à Pinot Noir.
Quais são os progenitores da casta?
Sangiovese e Mantonico Bianco.
O que ler a seguir
- 🗺️ Vinho italiano — O vinho e a vinicultura do país: regiões, castas e denominações.
- 🍇 Sangiovese — A principal casta tinta da Toscana, base do Chianti e do Brunello di Montalcino.
- 📍 Sicily — A maior ilha do Mediterrâneo, com o vulcão Etna.
- 🍇 Mantonico Bianco — ||Antiga casta branca da Calábria.
Semelhantes
🍇 Nerello Cappuccio · 🍇 Perricone · 🍇 Carricante · 🍇 Calabrese · 🍇 Catarratto Bianco Lucido · 🍇 Inzolia Nera