🍇 Blaufränkisch
Casta tinta da Europa Central que dá vinhos densos e especiados; na Hungria chama-se Kékfrankos.
A Blaufränkisch é uma casta tinta da Europa Central. Dá vinhos encorpados e especiados. Pensa-se que é originária da Eslovénia, e tem nomes próprios em diferentes países.
Na Áustria cultiva-se no Burgenland: Eisenberg, Neusiedlersee, Leithaberg, Carnuntum, Rosalia e Mittelburgenland. Na Hungria chama-se Kékfrankos e cresce em Sopron, Szekszárd e Eger. Na Alemanha é a Lemberger de Württemberg. Na Eslováquia e na Chéquia chama-se Frankovka (Pequenos Cárpatos, Morávia), e na Eslovénia modra frankinja, por exemplo na região de Dolenjska. O vinho é escuro, com acidez e taninos, e notas de frutos negros e pimenta.
A casta é muito importante para a melhoria genética. É progenitora de muitas novas variedades: Zweigelt, Blauburger, Rebberger e outras. Pela genealogia, a Blaufränkisch descende da Gouais Blanc e da Blaue Zimmettraube. Combina bem com carne, enchidos e queijo. A Blaufränkisch é um exemplo de uma casta que liga vários países e culturas da viticultura da Europa Central.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho esloveno
- Onde cresce
- Hungria: 📍 Sopron, 📍 Eger, 📍 Upper Hungary, 📍 Bükk, 📍 Transdanúbia setentrional, 📍 Pannonia, 📍 Szekszárd, 📍 Tolna, 📍 Danúbio (Grande Planície), 📍 Kunság, 📍 Hajós-Baja, 📍 Csongrád
Áustria: 📍 Burgenland, 📍 Carnuntum, 📍 Leithaberg, 📍 Rosalia, 📍 Middle Burgenland, 📍 Eisenberg
Eslovénia: 📍 Posavje, 📍 Bizeljsko-Sremič, 📍 Lower Carniola, 📍 White Carniola
Chéquia: 📍 Moravia, 📍 Velké Pavlovice, 📍 Slovácko
Ucrânia: 📍 Transcarpátia, 📍 Mukachevo
Alemanha: 📍 Württemberg, 📍 Baixo Württemberg - Casta principal em
- Áustria: 📍 Eisenberg, 📍 Neusiedlersee, 📍 Rosalia, 📍 Burgenland, 📍 Leithaberg, 📍 Carnuntum, 📍 Middle Burgenland
Hungria: 📍 Szekszárd, 📍 Eger, 📍 Sopron
Eslovénia: 📍 Lower Carniola, 📜 Cviček, 📜 Metlika black
Alemanha: 📍 Württemberg, 📜 Swabian Landwein
Eslováquia: 📍 Little Carpathians, 📜 Skalica Ruby
Chéquia: 📍 Moravia - Descendentes
- 🍇 Acolon, 🍇 Zweigelt, 🍇 Fratava, 🍇 Rubín, 🍇 Sulmer, 🍇 Cabernet Mitos, 🍇 Cabernet Dorsa, 🍇 Blauburger, 🍇 Cabernet Dorio, 🍇 Cabernet Cubin, 🍇 Reberger, 🍇 Palas, 🍇 Heroldrebe, 🍇 André
- Progenitores
- 🍇 Blaue Zimmettraube, 🍇 Gouais Blanc
Perguntas frequentes
De onde vem a Blaufränkisch?
Pensa-se que é da Eslovénia; hoje está espalhada pela Europa Central.
Como se chama na Hungria?
Kékfrankos.
Que vinho produz?
Escuro, encorpado, especiado, com acidez e taninos.
Semelhantes
🍇 Welschriesling · 🍇 St. Laurent · 🍇 Kadarka · 🍇 Zweigelt · 🍇 Uva Dornfelder · 🍇 Blauer Portugieser