Marcas de macarrão

As marcas de macarrão são as firmas sob as quais se fabrica macarrão instantâneo e outros. A maioria das mais conhecidas surgiu de empresas asiáticas entre as décadas de 1950 e 1980, depois de a Nissin mostrar ao mundo o primeiro bloco instantâneo. O mundo come mais de 120 mil milhões de porções por ano, e por trás desse número há muitas marcas.

Primeiro veio a japonesa Nissin: Chicken Ramen em 1958 e Cup Noodles em 18 de setembro de 1971. A Maruchan entrou na produção de macarrão instantâneo no Japão em 1961; começou em 1953 distribuindo peixe congelado em Tóquio, fabrica macarrão nos EUA desde 1977 e hoje produz 3,6 mil milhões de pacotes de ramen por ano.

Na Coreia, a Samyang Foods, fundada em 24 de agosto de 1961, lançou o primeiro ramen coreano em 1963 e o picante Buldak em 2012. A Nongshim ficou com a maior fatia do mercado coreano de macarrão instantâneo em 1985 e desenvolveu o Shin Ramyun em 1986.

No Sudeste Asiático, a Indomie surgiu em 1972 com sabor a frango, e o Mi Goreng sem caldo veio em 1982; a sua capacidade chega a 19 mil milhões de pacotes por ano. Em 15 de fevereiro de 1972 foi fundada na Tailândia a Thai President Foods para fazer o macarrão Mama, e em 1973 começou a produção plena de macarrão com sabor a frango. Nas Filipinas, a Lucky Me! foi lançada em 1989 e em 1991 lançou o Pancit Canton, pioneiro do macarrão salteado seco em saquinho.

Por que isso importa para você. A mesma marca tem receitas diferentes em países diferentes, por isso leia os ingredientes e o sal na embalagem do seu próprio mercado; a OMS aconselha os adultos a consumir menos de 5 g de sal por dia.