📍 Mátra

A Mátra é um distrito vinícola no norte da Hungria, nas encostas das montanhas com o mesmo nome. Aqui se ergue o ponto mais alto do país, o Kékes (cerca de 1014 metros). O centro do distrito é a cidade de Gyöngyös. As montanhas são de origem vulcânica, por isso os solos das encostas são de rocha vulcânica, muitas vezes com loesse. O clima é moderadamente continental, com verões quentes e noites frescas.

A Mátra é uma importante área vinícola da Hungria, especialmente conhecida pelos vinhos brancos. O vinho mais importante é o Debrői Hárslevelű, um branco aromático da uva Hárslevelű, feito perto da aldeia de Debrő. Crescem também a Welschriesling (Olaszrizling), a Chardonnay, a Sauvignon Blanc e a Muscat Ottonel, que dão vinhos frescos e aromáticos. Há também tintos, rosados e espumantes.

O distrito pertence à área maior da Alta Hungria. As encostas voltadas a sul aquecem melhor, e as melhores vinhas situam-se nelas.

Para comparação com os vizinhos: a leste fica Tokaj, com os seus doces dourados, a nordeste Eger, conhecida pelo tinto «Sangue de Touro» (Egri Bikavér), e a sul a Grande Planície Húngara.