📍 Vulkanland Steiermark

O Vulkanland Steiermark («Terra Vulcânica da Estíria») é uma zona vinícola no sudeste da Áustria, na Estíria oriental, perto das fronteiras com a Eslovénia e a Hungria. Faz parte da Estíria. A zona tem o nome de antigos vulcões extintos, cujos restos se tornaram colinas com solos de basalto escuro e tufo.

O clima é quente, influenciado pela planície panónica, mas com noites frescas e chuva suficiente. Os solos vulcânicos dão vinhos minerais, de acidez esguia. Os vinhos são aromáticos e com fruta viva.

Cultivam-se sobretudo uvas brancas: Sauvignon Blanc, Welschriesling (Riesling italiana), Pinot Blanc, Chardonnay (chamada também Morillon na Estíria) e Traminer. A aldeia de Klöch é especialmente conhecida pela sua Traminer aromática e picante. Os tintos têm um papel menor.

A DAC local Vulkanland Steiermark foi introduzida com a colheita de 2018. Os vinhos são classificados pela origem: níveis regional, de aldeia e de vinha única. A sul fica a Estíria do Sul, também conhecida pela Sauvignon, e do outro lado da fronteira a Estíria eslovena. Os vinhos brancos combinam com peixe, espargos e pratos leves, e o óleo de sementes de abóbora da Estíria complementa a cozinha local.