Pasta Zara Linea Integrale
Linha de massa seca integral da Pasta Zara com sêmola integral de trigo duro: esparguete, mezze maniche, fusilli e penne rigate.
Pasta Zara Linea Integrale é a linha de massa seca integral da Pasta Zara. Segundo o site oficial, é feita de sêmola integral de trigo duro e água; o trigo é cultivado dentro e fora da UE e moído em Itália. A massa é preparada com água de nascente das Dolomitas.
A sêmola integral conserva o farelo e o gérmen do grão, por isso a massa é mais escura, tem um sabor a frutos secos mais marcado e mais fibra do que a massa de sêmola comum. A linha tem quatro formatos: esparguete, mezze maniche (tubos curtos e largos), fusilli e penne rigate. O esparguete e os mezze maniche cozem em 8–9 minutos; os fusilli, em 9–11.
A massa integral combina bem com legumes, leguminosas, cogumelos e molhos de azeite. A linha pertence à massa seca de trigo duro; a versão biológica forma na Pasta Zara uma linha separada, Linea Bio Integrale.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola integral de trigo duro, água |
|---|---|
| Uso | Massa integral com mais fibra |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Pasta Zara Linea Integrale → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha integral, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Pasta Zara, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Fusilli, Penne
Perguntas frequentes
De que é feita a Pasta Zara Linea Integrale?
De sêmola integral de trigo duro e água.
A massa integral Pasta Zara é biológica?
Na Linea Integrale não; a massa integral biológica é vendida como linha separada, Linea Bio Integrale.
O que ler a seguir
- Farinha integral — Farinha do grão inteiro, com farelo e gérmen, para a massa integral, com mais fibra.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- Espaguete — Massa seca longa e fina, de secção redonda, feita de sêmola de trigo duro.
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