Pyriatyn queijos duros

Pyriatyn queijos duros é a linha de queijos de coalho da queijaria de Pyriatyn, do grupo Milk Alliance. O produtor usa apenas leite de vaca natural, sem aditivos vegetais nem leite em pó.

Há dois formatos: rodas e blocos ao peso e pedaços embalados. Entre as variedades: Tradytsiinyi e Vershkovyi com 50 % de gordura, gouda e maasdam com 45 %, Radomer com 45 %, um queijo com sabor a noz (50 %) e o mais leve Hratsiia com 20 % (gordura no extrato seco). A maioria são queijos prensados de tipo holandês, próximos do gouda; o maasdam tem olhos grandes e sabor adocicado. Na classificação internacional são queijos semiduros.

Usos: sanduíches, tábuas de queijo, saladas, gratinados de massa, batata ou pizza. O Hratsiia serve a quem controla a gordura. Guarde no frigorífico em papel ou película e retire 20–30 minutos antes de servir.