🧀 Pyriatyn
Pyriatyn é uma marca de queijo do grupo ucraniano Milk Alliance: queijos duros e fundidos da queijaria de Pyriatyn (oblast de Poltava), construída em 1969–1973.
Pyriatyn é uma marca de queijo do grupo de lacticínios ucraniano Milk Alliance. Os queijos são feitos na queijaria da cidade de Pyriatyn, no oblast de Poltava.
História. A fábrica foi construída em 1969–1973 e cedo se tornou uma das queijarias de destaque do setor. Segundo o proprietário, a Milk Alliance começou em 2000 com a compra de várias fábricas, reunidas em 2006 numa holding com sede em Kyiv. Hoje o grupo tem cinco unidades de produção e em 2025 produziu cerca de 14 600 toneladas de queijo. A marca renovou o design em 2018.
Tecnologia. O produtor sublinha que o queijo é feito apenas com leite natural, sem aditivos vegetais nem leite em pó. A fábrica também produz manteiga, lacticínios frescos e soro desmineralizado em pó.
Linhas. Os queijos duros são o grupo principal, ao peso e embalados: Tradytsiinyi, Vershkovyi (nata), gouda, maasdam, Radomer, noz e o mais leve Hratsiia. São sobretudo queijos de tipo holandês, próximos do gouda e do maasdam; na classificação internacional, queijos semiduros. Os fundidos incluem Yantarnyi, Vershkovyi, Korol Syriv com sabor a leite cozido, Yantar com cogumelos ou fiambre e Ukrainskyi. Há ainda o queijo duro sem lactose Korol Syriv.
Como escolher. Duros para sanduíches, tábuas e gratinados; fundidos para tostas, sopas e molhos. Gordura no extrato seco e ingredientes vêm no rótulo. A página Queijos fundidos e produtos de queijo explica a diferença.
Factos
| País | Ucrânia |
|---|---|
| Região | oblast de Poltava, Pyriatyn |
| Matéria-prima | leite de vaca natural, sem leite em pó |
O que inclui
Como se liga ao tema «Queijo»
🧀 Pyriatyn → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
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Perguntas frequentes
Quem produz o queijo Pyriatyn?
A queijaria do grupo Milk Alliance em Pyriatyn, oblast de Poltava, Ucrânia.
O queijo Pyriatyn tem gordura vegetal?
Não. Segundo o produtor, é feito apenas com leite natural, sem aditivos vegetais nem leite em pó.
Que linhas tem a Pyriatyn?
Queijos duros (ao peso e embalados), fundidos e o Korol Syriv sem lactose.
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