Ronzoni Traditional
Massa seca clássica da Ronzoni de sêmola e farinha de trigo duro, enriquecida com vitaminas B e ferro, do espaguete à lasanha.
A Ronzoni Traditional é a linha de base da marca. Leva sêmola e farinha de trigo duro, enriquecidas, como é habitual na massa norte-americana, com niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
Há dezenas de formatos. Longos: espaguete, espaguete fino, cabelo-de-anjo, capellini, aletria, linguine, linguine fino e fettuccine. Curtos: penne rigate, mostaccioli rigati, ziti, rigatoni, cavatappi, rotini (parecidos com fusilli), gemelli, laços, creste di gallo, rotelle, cotovelos (macarrão) e conchas (conchiglie) de vários tamanhos. Para sopa: ditalini, orzo, acini di pepe, pastina e argolas. Há ainda massa para lasanha, incluindo uma versão sem pré-cozedura. O espaguete coze 9–11 minutos.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola e farinha de trigo duro (enriquecidas) |
|---|---|
| Uso | Massa seca do dia a dia em muitos formatos |
O que inclui
- Ronzoni Acini di Pepe
- Ronzoni Angel Hair
- Ronzoni Bow Ties
- Ronzoni Capellini
- Ronzoni Cavatappi
- Ronzoni Creste di Gallo
- Ronzoni Ditalini
- Ronzoni Elbows
- Ronzoni Fettuccine
- Ronzoni Gemelli
- Ronzoni Jumbo Shells
- Ronzoni Large Elbows
- Ronzoni Large Shells
- Ronzoni Lasagna
- Ronzoni Linguine
- Ronzoni Macarrones
- Ronzoni Medium Shells
- Ronzoni Mostaccioli Rigati
- Ronzoni Orzo
- Ronzoni Oven Ready Lasagna
- Ronzoni Pastina
- Ronzoni Penne Rigate
- Ronzoni Pot Sized Spaghetti
- Ronzoni Pot Sized Thin Spaghetti
- Ronzoni Rigatoni
- Ronzoni Rings
- Ronzoni Rotelle
- Ronzoni Rotini
- Ronzoni Small Rigatoni
- Ronzoni Small Shells
- Ronzoni Spaghetti
- Ronzoni Thin Linguine
- Ronzoni Thin Spaghetti
- Ronzoni Vermicelli
- Ronzoni Ziti
- Ronzoni Ziti Rigati
Como se liga ao tema «Massa»
Ronzoni Traditional → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Ronzoni, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Cavatappi, Fusilli, Ziti, Massa para lasanha, Macarrão (maccheroni), Linguine, Conchiglie, Rigatoni
Perguntas frequentes
De que é feita a massa tradicional Ronzoni?
De sêmola e farinha de trigo duro, enriquecidas com niacina, ferro, tiamina, riboflavina e ácido fólico.
Quanto tempo coze o espaguete Ronzoni?
9 minutos para al dente, 10 para firme e 11 para macio.
O que ler a seguir
- Sêmola de trigo duro — Moagem grossa e amarelada de trigo duro: a principal matéria-prima da massa seca.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Fusilli — Massa seca curta torcida em espiral, feita de sêmola de trigo duro e água; o nome vem de fuso.
- Macarrão (maccheroni) — Massa seca de trigo duro vendida com o nome maccheroni; por exemplo, os Maccheroni N°44 da Barilla são uma massa curta de sêmola de trigo duro e água.
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