🍇 Sauvignon Vert
Casta branca chamada Friulano em Itália e Sauvignonasse no Chile.
A Sauvignon Vert é uma casta de vinho branco conhecida em diferentes países por nomes diferentes. Em Itália chama-se Friulano, e no Chile Sauvignonasse. O nome «Sauvignon Vert» é usado em França.
No Chile foi durante muito tempo confundida com a Sauvignon Blanc e vendida com esse nome. Verificou-se que são variedades diferentes, e hoje tem nome próprio. Os vinhos mais conhecidos são feitos em Itália, na região de Friuli-Venécia Júlia. Lá, a casta cresce em Collio, Colli Orientali del Friuli, Isonzo e Grave del Friuli. Também se encontra na zona eslovena de Goriška Brda e no Vêneto.
O vinho é seco e fresco, com notas de pera, amêndoa e ervas, e um ligeiro amargor agradável no final. O corpo é médio e a acidez moderada. Costuma beber-se jovem.
Serve-se fresco com presunto de San Daniele, peixe e legumes. A casta é progenitora da variedade Saint-Pierre Doré. É importante para o Friuli e está entre as principais castas brancas da região.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Friúli-Venezia Giulia, 📍 Collio, 📍 Friuli Colli Orientali
- Casta principal em
- 📍 Collio, 📍 Friuli Grave, 📜 Rosazzo, 📜 Friuli Aquileia, 📜 Friuli Isonzo, 📜 Lison, 📜 Piave, 📜 San Martino della Battaglia, 📍 Friuli Colli Orientali, 📜 Lison-Pramaggiore, 📍 Goriška Brda
- Descendentes
- 🍇 Saint-Pierre Doré
Perguntas frequentes
Como se chama também a Sauvignon Vert?
Friulano em Itália e Sauvignonasse no Chile.
Onde se cultiva?
Sobretudo no Friuli, em Itália, e também na Eslovénia, no Chile e no Vêneto.
Que vinho dá?
Um vinho branco seco, com notas de pera, amêndoa e ervas, e um ligeiro amargor no final.
Semelhantes
🍇 Ribolla Gialla · 🍇 Refosco · 🍇 Picolit · 🍇 Refosco dal Peduncolo Rosso · 🍇 Soreli · 🍇 Pinot Iskra