🍇 Ribolla Gialla
Casta branca da fronteira entre Itália e Eslovénia, conhecida pelos vinhos "laranja".
A Ribolla Gialla é uma casta branca da fronteira entre Itália e Eslovénia. Cresce no Friuli, sobretudo nas zonas de Collio e Colli Orientali del Friuli, e do outro lado da fronteira, em Goriška Brda e no vale de Vipava, na Eslovénia. Ali chama-se Rebula.
A casta é conhecida como base dos vinhos laranja. Os bagos fermentam com as películas, e o vinho branco adquire uma cor âmbar, taninos e um sabor complexo. Mas a Ribolla também é feita num estilo de branco comum: fresco e mineral, com citrinos e flores. Também se fazem espumantes com ela.
A casta cresce aqui há muito tempo e é mencionada no século XIII. Nos últimos anos tornou-se um símbolo do renascimento da viticultura local. A Ribolla Gialla está ligada ao vinho italiano e, em particular, às denominações Rosazzo e Collio. Combina bem com peixe, legumes e presunto, enquanto os vinhos âmbar envelhecidos acompanham melhor pratos mais ricos.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍇 Ribolla Gialla → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📜 Friuli, 📍 Goriška Brda, 📍 Friúli-Venezia Giulia, 📍 Collio, 📍 Primorska, 📍 Vipava Valley
- Casta principal em
- 📍 Collio, 📜 Rosazzo, 📍 Friuli Colli Orientali, 📍 Goriška Brda, 📍 Vipava Valley
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Vinho laranja
- Progenitores
- 🍇 Gouais Blanc
Perguntas frequentes
De onde vem a Ribolla Gialla?
Da fronteira entre Itália e Eslovénia, do Friuli e de Goriška Brda.
Pelo que é conhecida?
Como base dos vinhos laranja, fermentados com as películas.
Como se chama na Eslovénia?
Rebula.
O que ler a seguir
- 📍 Friuli Colli Orientali — As colinas orientais perto de Cividale.
- 🍇 Gouais Blanc — Antiga casta branca da Europa Central; antepassada do Chardonnay, do Riesling e do Gamay.
- 📍 Friúli-Venezia Giulia — O nordeste junto à Eslovénia, famoso pelos vinhos brancos e laranja.
- 📍 Vipava Valley — Um vale com o vento bora e castas locais.
- 📜 Rosazzo — Lotes de brancos das colinas em torno da antiga abadia de Rosazzo, no Friuli.
Semelhantes
🍇 Sauvignon Vert · 🍇 Refosco · 🍇 Picolit · 🍇 Schioppettino · 🍇 Verduzzo Friulano · 🍇 Vitouska