🍇 Sauvignon Vert
Uva blanca llamada Friulano en Italia y Sauvignonasse en Chile.
La Sauvignon Vert es una uva para vino blanco que se conoce en distintos países con nombres diferentes. En Italia se llama Friulano, y en Chile, Sauvignonasse. El nombre «Sauvignon Vert» se usa en Francia. En Chile durante mucho tiempo se confundió con la Sauvignon Blanc y se vendió bajo ese nombre. Resultó que son variedades distintas, y hoy se denomina por separado. Los vinos más conocidos se elaboran en Italia, en la región de Friuli-Venecia Julia. Allí la uva crece en Collio, Colli Orientali del Friuli, Isonzo y Grave del Friuli. También se encuentra en la región eslovena de Goriška Brda y en el Véneto. El vino es seco y fresco, con notas de pera, almendra y hierbas, y un ligero amargor agradable en el final. El cuerpo es medio y la acidez moderada. Normalmente se bebe joven. Se sirve fría con jamón de San Daniele, pescado y verduras. La uva es progenitora de la variedad Saint-Pierre Doré. Es importante para Friuli y está entre las principales uvas blancas de la región.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Friuli-Venecia Julia, 📍 Collio, 📍 Friuli Colli Orientali
- Uva principal en
- 📍 Collio, 📍 Friuli Grave, 📜 Rosazzo, 📜 Friuli Aquileia, 📜 Friuli Isonzo, 📜 Lison, 📜 Piave, 📜 San Martino della Battaglia, 📍 Friuli Colli Orientali, 📜 Lison-Pramaggiore, 📍 Goriška Brda
- Descendientes
- 🍇 Saint-Pierre Doré
Preguntas frecuentes
¿Cómo más se llama la Sauvignon Vert?
Friulano en Italia y Sauvignonasse en Chile.
¿Dónde se cultiva?
Sobre todo en Friuli, en Italia, y también en Eslovenia, Chile y el Véneto.
¿Qué vino da?
Un vino blanco seco con notas de pera, almendra y hierbas, y un ligero amargor en el final.
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