🍇 Ciliegiolo
Casta tinta da Toscana; o seu nome vem da palavra italiana para cereja.
A Ciliegiolo é uma casta tinta da Toscana, em Itália. O nome vem da palavra italiana para cereja, «ciliegia», porque muitas vezes se encontram no vinho notas de cereja. A casta é antiga e há muito tempo é cultivada no centro de Itália.
As principais zonas são a Toscana, sobretudo a costa da Maremma, e a Úmbria. Os bagos não são grandes, e o vinho é de corpo leve a médio, com taninos suaves. Bebe-se jovem. A Ciliegiolo é mais frequentemente acrescentada à Sangiovese do que vinificada sozinha, dando fruta e suavidade. Dela também se faz um rosé fresco e aromático.
A Ciliegiolo está aparentada com a Sangiovese e com a Moscato Violetto. Pertence ao vinho italiano e às castas. O vinho serve-se ligeiramente fresco com massas, pratos leves de carne e entradas. É um exemplo de uma variedade local que ajuda a compreender a diversidade de Itália.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho italiano
- Onde cresce
- 📍 Tuscany, 📍 Umbria, 📍 Maremma
- Casta principal em
- 📜 Maremma Toscana
- Vinhos feitos com ela
- 🍷 Rosé
- Progenitores
- 🍇 Sangiovese, 🍇 Moscato Violetto
Perguntas frequentes
O que é a Ciliegiolo?
Uma casta tinta italiana da Toscana. O nome está ligado à palavra para cereja.
Onde cresce a Ciliegiolo?
Na Toscana, sobretudo na Maremma, e na Úmbria.
Que vinhos se fazem com a Ciliegiolo?
Tintos leves de taninos suaves, rosés e um parceiro de lote para a Sangiovese.
Semelhantes
🍇 Canaiolo Rosa · 🍇 Canaiolo Bianco · 🍇 Susumaniello · 🍇 Centesimino · 🍇 Prugnolo Gentile · 🍇 Colorino