🍷 Tinto de verano

O tinto de verano é uma bebida espanhola de verão feita de vinho tinto, água gaseificada e gelo. O nome significa «tinto de verão».

Normalmente mistura-se vinho tinto com gasosa de limão ou água gaseificada simples, muitas vezes em partes quase iguais. Juntam-se muito gelo e uma rodela de limão ou de laranja. A bebida vem do sul de Espanha, da Andaluzia, e é especialmente popular nos meses quentes. Bebe-se nas esplanadas e em casa, servida num copo alto.

Distingue-se da sangria por ser mais simples: a sangria tem mais fruta, por vezes açúcar e destilados mais fortes. A bebida assemelha-se ao spritzer, em que o vinho é diluído com soda, e ao kalimotxo, em que o vinho tinto é misturado com cola. Por ser diluída, tem menos álcool do que o vinho puro, mas continua a ser uma bebida alcoólica. Usa-se um tinto simples e jovem, porque aqui não é necessário um vinho muito envelhecido. É um exemplo de como o vinho espanhol faz parte da vida de verão.