🍷 Тинто де верано

Тинто де верано — испанский летний напиток из красного вина, газированной воды и льда. Название значит «летнее красное».

Смешивают обычно красное вино и лимонную газировку или обычную газированную воду, часто примерно поровну. Кладут много льда и дольку лимона или апельсина. Напиток родом с юга Испании, из Андалусии, и особенно популярен в жаркие месяцы. Его пьют на террасах и дома, подают в высоком бокале.

От сангрии тинто де верано отличается простотой: в сангрию добавляют больше фруктов, иногда сахар и крепкий алкоголь. Напиток похож на спритцер, где вино разбавляют газировкой, и на калимочо, где красное вино смешивают с колой. Из-за разбавления в нём меньше алкоголя, чем в чистом вине, но это всё равно алкогольный напиток. Для него берут простое молодое красное вино, ведь сильно выдержанное вино тут не нужно. Это пример того, как испанское вино становится частью летней жизни.