🍷 Weinschorle
Spritzer alemão: vinho com água com gás, muitas vezes a meias.
Weinschorle — bebida alemã feita de vinho misturado com água com gás. O Weinschorle, ou Schorle, é uma bebida alemã de vinho com água com gás. Costuma misturar-se a meio, embora as proporções variem. O resultado é uma bebida leve e refrescante, mais fraca do que o vinho e sem doçura extra.
Usa-se normalmente vinho branco, mais frequentemente seco e de acidez viva, como a Riesling, ou tinto, com água mineral com gás. Serve-se em copos grandes com gelo, por vezes com uma rodela de limão. Os alemães gostam especialmente do Schorle no verão: bebe-se nas esplanadas, nas tendas de vinho e nas festas da vindima. É muito comum em regiões vinícolas como o Palatinado e a Hessen.
O Weinschorle pertence ao vinho alemão e está aparentado com o spritzer, que se faz de modo semelhante. É prático porque permite beber menos álcool no mesmo tempo e é mais agradável com calor. Mas continua a conter álcool, por isso deve ser bebido com moderação. O Weinschorle também pode fazer-se em casa com vinho barato.
Como se liga ao tema «Vinho»
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Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Spritzer
- Onde se produz
- 🗺️ Vinho alemão
- Semelhanças e diferenças
- 🍷 Spritzer
Perguntas frequentes
O que é o Weinschorle?
Uma bebida alemã de vinho com água com gás, muitas vezes a meio.
Em que se diferencia do spritzer?
São quase iguais: Schorle é o nome alemão, spritzer o nome mais geral.
Que vinho se usa para o Schorle?
Normalmente um branco seco, como a Riesling, mas pode usar-se tinto.
Semelhantes
🍷 Fröccs · 🍷 Wine cooler · 🍷 Schillerwein · 🍷 Winzersekt · 🍷 Bowle · 🍷 Weissherbst
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.