🍷 Тінто де верано

Тінто де верано — іспанський літній напій із червоного вина, газованої води й льоду. Назва означає «літнє червоне».

Змішують зазвичай червоне вино та лимонну газировку або звичайну газовану воду, часто приблизно порівну. Кладуть багато льоду й часточку лимона чи апельсина. Напій родом з півдня Іспанії, з Андалусії, і особливо популярний у спекотні місяці. Його п'ють на терасах і вдома, подають у високому келиху.

Від сангрії тінто де верано відрізняється простотою: до сангрії додають більше фруктів, іноді цукор і міцний алкоголь. Напій схожий на спритцер, де вино розбавляють газировкою, і на калімочо, де червоне вино змішують із колою. Через розбавлення в ньому менше алкоголю, ніж у чистому вині, але це все одно алкогольний напій. Для нього беруть просте молоде червоне вино, адже сильно витримане вино тут не потрібне. Це приклад того, як іспанське вино стає частиною літнього життя.