🍷 Vinho de mesa
Vinho simples do dia a dia, sem origem indicada; na UE passou a chamar-se apenas "vinho".
O vinho de mesa é um vinho simples do dia a dia cujo rótulo não indica um lugar de origem preciso. Nos antigos sistemas europeus de qualidade era o nível mais baixo: vin de table em França, vino da tavola em Itália, Tafelwein na Alemanha.
Na União Europeia esta categoria chama-se agora oficialmente apenas «vinho», ou vinho sem indicação geográfica. Se a casta e a safra podem constar do rótulo depende das regras nacionais. A graduação costuma ser de 9 a 15 por cento de álcool.
Termos próximos são o vin de France, o vinho da casa, o vinho em caixa e o vinho comum. Todos são feitos para a mesa do dia a dia, e não para uma coleção. Mas «de mesa» não quer dizer «mau»: segundo as classificações antigas, alguns vinhos interessantes acabavam aqui quando o produtor não queria seguir regras de nomenclatura estritas.
O vinho de mesa pertence à secção geral sobre os tipos de vinho.
Como se liga ao tema «Vinho»
🍷 Vinho de mesa → tipo de → 🍷 Tipos de vinho → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Faz parte de
- 🍷 Tipos de vinho
- Semelhanças e diferenças
- 🏷️ Vin de France, 🏷️ Vinho sem indicação geográfica, 🍷 Vinho caseiro, 🍷 Vinho em bag-in-box, 🏷️ Vinho comum
Perguntas frequentes
O que é o vinho de mesa?
Um vinho simples do dia a dia, sem um lugar de origem específico no rótulo.
O vinho de mesa é de baixa qualidade?
Não. A palavra descreve apenas um estatuto legal, e não a qualidade de uma garrafa em particular.
Qual é a graduação do vinho de mesa?
Normalmente entre 9 e 15 por cento de álcool.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho caseiro — Vinho feito em casa para consumo próprio, ou um vinho simples da casa num restaurante.
- 🍷 Vinho em bag-in-box — Vinho num saco com torneira dentro de uma caixa de cartão; depois de aberto, conserva-se durante semanas.
Semelhantes
🍷 Wine cooler · 🍷 Vinho varietal · 🍷 Vinho sacramental · 🍷 Vin cuit · 🍷 Vinho seco · 🍷 Açúcar residual
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.
Fontes
- Wikidata
- Wikipedia (en)
- Wikipedia (de)
- Wikipedia (fr)
- Wikipedia (it)
- Wikipedia (es)
- Wikipedia (pt)
- Wikipedia (uk)
- OIV, International Code of Oenological Practices
- EU Regulation 1308/2013, Annex VII Part II (wine categories)