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🍷 Vino da tavola

Tipo di vino ✔ Verificato: 10.2026 · fonti: 10 Aggiornato:

Vino semplice di tutti i giorni senza origine dichiarata; nell'UE si chiama ormai semplicemente «vino».

Il vino da tavola è un vino semplice di tutti i giorni la cui etichetta non indica un luogo di origine preciso. Nei vecchi sistemi di qualità europei era il livello più basso: vin de table in Francia, vino da tavola in Italia, Tafelwein in Germania.

Nell'Unione Europea questa categoria oggi è ufficialmente solo «vino», cioè vino senza indicazione geografica. Se in etichetta si possano indicare il vitigno e l'annata dipende dalle regole nazionali. La gradazione è di solito dal 9 al 15% di alcol.

Affini sono il vin de France, il vino della casa, il vino in confezione e il vino comune. Tutti sono fatti per la tavola quotidiana, non per la collezione. Ma «da tavola» non significa «cattivo»: nelle vecchie classificazioni alcuni vini interessanti finivano in questa categoria quando il vinificatore non voleva seguire le regole rigide sui nomi.

Il vino da tavola appartiene alla sezione generale sui tipi di vino.

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Come si collega al tema «Vino»

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Fa parte di
🍷 Tipi di vino
Simili e diversi
🏷️ Vin de France, 🏷️ Vino senza indicazione geografica, 🍷 Vino fatto in casa, 🍷 Vino in bag-in-box, 🏷️ Vino ordinario

Domande frequenti

Cos'è il vino da tavola?

Un vino semplice di tutti i giorni, senza un luogo di origine preciso sull'etichetta.

Il vino da tavola è di bassa qualità?

No. La parola descrive solo uno status giuridico, non la qualità di una bottiglia.

Quanto è forte il vino da tavola?

Di solito tra il 9 e il 15% di alcol.

Cosa leggere dopo

  • 🍷 Vino fatto in casa — Vino preparato in casa per uso personale, oppure un semplice vino della casa in un ristorante.
  • 🏷️ Vino ordinario — Categoria ucraina e moldava di vino semplice non invecchiato, venduto nell'anno della vendemmia.
  • 🍷 Vino in bag-in-box — Vino in una sacca con rubinetto, contenuta in una scatola di cartone; una volta aperto si conserva per settimane.

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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.

Fonti

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